Ayam goreng sambel pecak

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. bumbu ungkep :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 batangserai
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2ruang lengkuas
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyamerica
  12. bumbu sambal pecak :
  13. 30 buahcabe rawit hijau
  14. 4 siungbawang merah iris tipis
  15. 2 buahtomat potong dadu
  16. minyak goreng
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyagula
  19. secukupnyamerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu ungkep aduk2 hingga wangi

  3. 3

    Masukkan air, kemudian masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk dan matang, tambahkan gula, garam, merica

  4. 4

    Panaskan minyak goreng 4-5 sendok makan, goreng bawang merah tunggu sampai kekuningan dan minyak benar2 panas

  5. 5

    Ulek kasar cabai dan tomat, kemudian tuang bawang goreng + minyak panas ke atas sambal, tambahkan gula, dan garam koreksi rasa

  6. 6

    Ayam goreng sambel pecak siap disajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Cahyaningtyas
Dewi Cahyaningtyas @cook_13673181
pada
serang

Komentar

Resep Serupa