料理步驟
- 1
雞肉川燙去雜質後撈起洗淨備用。老薑去皮切片備用。
- 2
電鍋內鍋放入雞肉,薑片,紅棗,花旗蔘,兩杯米酒(量米杯),最後加水(水量蓋過食材即可)。
- 3
外鍋放三杯水(量米杯), 蒸煮約ㄧ小時後再加入枸杞。繼續蒸煮至開關跳起後悶約十分鐘即可。
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