Dylanama ♥ 秋冬溫補烏骨雞湯

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DYLANAMA @cook_6828093

簡易電鍋料理。適合秋冬微涼季節的一道食補湯品。

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簡易電鍋料理。適合秋冬微涼季節的一道食補湯品。

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預備食材

  1. 烏骨雞 半隻
  2. 花旗蔘 2 根
  3. 紅棗 10 顆
  4. 枸杞 30 g
  5. 老薑 60 g
  6. 米酒 2杯量米杯

料理步驟

  1. 1

    雞肉川燙去雜質後撈起洗淨備用。老薑去皮切片備用。

  2. 2

    電鍋內鍋放入雞肉,薑片,紅棗,花旗蔘,兩杯米酒(量米杯),最後加水(水量蓋過食材即可)。

  3. 3

    外鍋放三杯水(量米杯), 蒸煮約ㄧ小時後再加入枸杞。繼續蒸煮至開關跳起後悶約十分鐘即可。

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