Mie Ayam Jamur Kuping

Dapur Ruth
Dapur Ruth @Dapur_Ruth
Surabaya

Menu yang paling asyik disantap pada musim apa saja 😍

Mie Ayam Jamur Kuping

39 orang berencana membuat resep ini

Menu yang paling asyik disantap pada musim apa saja 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 kgmie gepeng siap pakai (bagi menjadi 10 bagian)
  2. 1/4 kgkulit pangsit potong kotak2
  3. 250 gramceker utk kuah
  4. secukupnyaBawang goreng
  5. secukupnyaBawang daun
  6. secukupnyaMerica bubuk
  7. secukupnyaKecap asin
  8. secukupnyaGaram
  9. Bahan Ayam Jamur :
  10. 250 gramayam fillet potong dadu
  11. 50 gramjamur kuping kering (rendam)
  12. 5 siungbawang putih (cincang kasar)
  13. 3 batangdaun bawang potong kasar
  14. 1/4paprika hijau potong korek api
  15. 1/4paprika merah potong korek api
  16. 1/4paprika kuning potong korek api
  17. 1 bhbawang Bombay potong2
  18. 1/4 sdtmerica bubuk
  19. 1 sdmkecap asin
  20. 1 sdmkecap manis
  21. 1 sdmsaus teriyaki
  22. 1 sdmminyak ikan
  23. secukupnyaGula+garam
  24. Bahan minyak utk mie
  25. 10 siungbawang putih digeprek
  26. 200 mlminyak sayur
  27. 1 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam jamur : tumis bawang putih, masukkan ayam+bawang daun, tumis sebentar lalu masukkan semua bahan kecuali paprika+bawang Bombay, biarkan sampai bumbu meresap dan tdk berair, terakhir matikan kompor dan masukkan paprika+bawang Bombay, aduk rata

  2. 2

    Minyak utk mie : panaskan minyak masukkan bawang putih, biarkan sampai bawang putih warnanya kekuningan, matikan kompor setelah agak dingin masukkan minyak wijen

  3. 3

    Cara penyajian : dalam mangkok beri garam, merica bubuk, kecap asin, minyak bawang, masukkan mie yg sdh direbus lalu aduk sampai rata, siram ayam jamur diatas mie, taburi dgn daun bawang, bawang goreng, pangsit goreng

  4. 4

    Siap utk disantap 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ruth
Dapur Ruth @Dapur_Ruth
pada
Surabaya
Saya tidak pintar memasak tapi saya sangat suka sekali memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa