Brownie clásico

Mayra Siles
Mayra Siles @cook_9254427

Brownie clásico 😍❤

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Ingredientes

  1. 150 grchocolate cobertura semiamargo
  2. 100 grmanteca
  3. 3huevos
  4. 250 grazúcar
  5. 1 cucharadaesencia de vainilla
  6. 1 pizcasal
  7. 150 grharina de trigo 0000
  8. 10 grcacao amargo / opcional
  9. 60 grnueces /opcional

Paso a paso

  1. 1

    Colocar el chocolate en un bolt a baño maría (apagar el fuego/ hornalla).Dejar fundir, ya fundido agregar manteca y con un batidor integramos bien la preparación, retiramos del calor. Ya que debe estar a temperatura ambiente.

  2. 2

    En otro bolt colocar 3 huevos, una pizca de sal y una cucharada de esencia de vainilla (batir con batidor de mano) luego en forma de hilo lo vamos a mezclar con el azúcar (Batir con batidora de mano).

  3. 3

    Tamizar la harina y el cacao (reservar).

  4. 4

    Volcamos la preparación de chocolate y manteca en la preparación de huevos(batimos). Colocamos los secos (harina y cacao tamizados),(mezclamos) Incorporamos las nueces picadas y mezclamos.

  5. 5

    Enmantecamos la placa/molde y vertemos la preparación, aplanamos con espátula, colocamos nueces en mitades por encima y llevamos a horno 180° de 15 a 20 minutos.

  6. 6

    Retiramos del horno, dejamos enfriar a temperatura ambiente y Servimos a gusto con crema y/o dulce de leche. 😊

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Mayra Siles
Mayra Siles @cook_9254427
solo espero que me alcanza la vida para todo lo que quiero ser !❤
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