Selamat Hari Ibu untuk saya dan seluruh ibu di dunia 🤗Dalam rangka memperingati hari ibu kita di tantang mempersembah kan kue manis untuk ibu..Kali ini saya mau membuat kue tradisional khas bugis yg tentu saja terkenal dengan kue2 khas nya yg sangat manis 😁Awal ny saya ingin membuat cake cokelat atau per boluan.. tp mengingat ibu saya kurang suka cake dan lbh menikmati kalo di suguh kan kue2 tradisional jd lah pilihan jatuh ke kue barongko.Semoga ibu suka dengan hidangan kue barongko..apapun dan berapapun kue yg kita hidangkan..tentu saja tdk akan pernah sebanding dengan kasih ibu kepada anak nya 😁 tp hanya berharap setidak nya bisa menyenang kan hati ibu yah.. 🥳🥳#KueUntukIbu

Barongko ini kue khas dari Bugis-Makassar. Rasanya manis, gurih terus teksturnya lembut! Dimakan dingin lebih enaaak hihi. Biasanya dibungkus daun pisang tapi pakai loyang juga bisa kok. Pisangnya juga bisa diganti pakai pisang raja, ambon, atau cavendish yg penting udah matang banget ya. Yuk dicoba!

Sumber: Mama Dwi Megawati (Orang Makassar asli, tetangga saya pas di Kendari)Dapat pisang 1 sisir dari ibu seperantauan. Pisangnya sudah matang sekali dan manis. Cocok banget dibuat camilan barongko untuk dinikmati di siang hari yang terik. Ini kali ketiga saya buat kudapan barongko ini. Awalnya maju mundur untuk membuatnya, sebab saya tidak luwes dalam hal bungkus membungkus daun pisang. Yang membuat aroma semakin sedap yaitu daun pisangnya, jadi jangan di skip ya penggunaan daunnya. Kebetulan sekali di depan rumah ada bapak yang nebang pohon pisang, jadi saya minta beberapa daun untuk membungkusnya. Sebelum digunakan, daun pisang dijemur terlebih dahulu supaya tidak mudah sobek.#GA_TheNextLevel#Cabeku#PisangGaul

Makanan khas Sulawesi Selatan 😍 kue kesukaan suami 😘 seharusnya pake daun pisang, tapi lg malas nyari daun pisang ke pasar 😁 jadilah barongko pake cetakan, tapi lebih enak kayaknya kalau pake daun pisang, rasanya ada yang kurang. Tapi ini juga enak kok, apalagi di masukin ke kulkas, lebih nikmat disantap kalau dingin 😋 😋

Selalu suka sama kue khas Makassar yang satu ini, setiap makan di RM makanan Makassar, pasti kue yg 1 ini wajib banget di bawa pulang.Berhubung kemarin lagi pengen banget, tapi berhubung ga mau kuciwa kalau ga beli di tempat biasa beli, akhirnya bikin sendiri aja. Pakai resep dari mba Hesti Hakim, resepnya enak banget! Sesuai ekspektasi, karena nyari resep yg tanpa tepung ya, karna aslinya emang ga pake tepung, tapi kebanyakan yg jual di jakarta di pakein tepung.Bu ibu yg mau bikin, sok bikin, gampil banget. Kayanya sekarang sih saya jg ga bakal beli barongko di luar lagi 😁.

Barongko : kue khas bugis,hampir mirip sama carang gesing nya orang solo,bedanya kalau carang gesing pisangnya dipotong2 aja,ga di hancurkan.. Intinya sama2 enak,legit... Apalagi sebelum dimakan di simpan di kulkas dulu,Hhhmmm....😋😋Lebih baik menggunakan pisang yg udah mateng banget, Selamat mencoba 😉

Dikasih tetangga pisang, kebetulan pas lagi sibuk-sibuknya keluar kota...jadi belum sempat kemakan, sampai rumah pisangnya udah kematangan. Kebetulan udah lama juga pingin nyobain barongko-nya orang Makassar...jadi deh...bikin barongkonya. Sekilas kayak carang gesingnya orang Jawa...tapi beda di tekstur...lebih lembut ini karena pisangnya dihaluskan dan pemakaian telur agak lebih. Dimakan dingin (dari kulkas) eenakk banget...di mulut dan perut adem...makan satu bungkus gak akan cukup...👍😋#KudapanSayurBuah

Kue barongko khas org sul sel ini jd favorit tersendiri bagi peminatnya termasuk saya hehe ..

iniiii kue pisang yang lembuuut dan enak, kalau di Aceh ada timphan yang lembut dari pisang naah ini dari Makassarbikinnya gampang, cepet, bahannya sederhana, rasanya😋ajiiiiiib nikmeh alhamduliLlah wa syukuriLlahkata temin kali di kasih potongan nangka kecil mungkin lebih wangi hehehe

Punya pisang kepok di kulkas yg udah terlalu masak, daripada makin benyek kenapa gak dibkin kue saja. Anak2 suka sx kue ini... Resep ini biasanya cma pake kira2 jd sy takar jg pake perkiraan. Telurnya cma sedikit secara mengurangi kolesterol,, resep aslinya sih telornya buanyakkk...

Rencananya mau bikin kolak pisang,tapi kelamaan di simpan pisangnya jadi kematengan..Alhasil dibikin barongko ajaa..Jadi nambah beli pisang 1 sisir lagi,biar sekalian banyak.Bisa biat bagi2 ke tetangga 😁...Enaknya bikin malem2,biar bisa di icip2..Takutnya kurang manis atau kemanisan..Lalu bisa di masukkan kulkas,dan pas saat buka puasa barongko nya udah maknyeeesss dingiiin..hihi..#barongko