Lele & Tempe Kremes

bunda_ewi
bunda_ewi @bunda_ewi112015
Bekasi

Resep kremes ci jun @xanders_kitchen, tapi aku buat ½ resep.
Lele dibikin kremes gini jadi ga bikin minyak hitam kaya kalo digoreng polosan, dan ga perlu takut minyaknya meletup ke mana² 😉
Tempe lebih enak lagi direbus dulu dibumbu ungkep ayam supaya bumbunya meresap ke dalam 😊

Lele & Tempe Kremes

Resep kremes ci jun @xanders_kitchen, tapi aku buat ½ resep.
Lele dibikin kremes gini jadi ga bikin minyak hitam kaya kalo digoreng polosan, dan ga perlu takut minyaknya meletup ke mana² 😉
Tempe lebih enak lagi direbus dulu dibumbu ungkep ayam supaya bumbunya meresap ke dalam 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 mlair sisa ungkep ayam
  2. 1 butirkuning telur
  3. 125 grTepung tapioka
  4. 2,5 sdmTepung beras
  5. 1/4 sdtBaking powder
  6. 4 ekorLele
  7. 1 papantempe
  8. sesuai seleraBisa juga diganti ayam, udang, tahu atau lainnya

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kremesan, aduk rata

  2. 2

    Masukkan tempe ungkep dan lele yg sudah dimarinasi dengan garam+jeruk nipis, rendam kurang lebih ½ jam

  3. 3

    Panaskan minyak agak banyak, goreng lele dan tempe

  4. 4

    Untuk kremes agar membalut Tempe dan lele tuangkan ke penggorengan setelah 1 sisi hampir matang, tuang adonan kremes dengan jarak lebih kurang 20 cm agar adonan bersarang, setelah 1 sisi matang dan kremes mulai kering, selimuti sisi lele yg belum matang dengan kremes kemudian balik dan goreng hingga matang, angkat, tiriskan di tisu makanan dan siap sajikan 😊

  5. 5

    Maaf potongan kepala lelenya udah habis pas maksi, ini lauk malem buat anak², alhamdulillah masih kriuk kremesnya walaupun cuma disimpan di bawah tudung saji ga di tempat makanan kedap udara 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bunda_ewi
bunda_ewi @bunda_ewi112015
pada
Bekasi
Cooking-Baking jeprat-jepret (seadanya-semampunya) tapi suka lupa dan ga sempet upload hasilnya ke sosmed, apalagi tulis resep 😥 Balada ibu anak 2 tanpa nene dan nanny 😅Sebulan ini niatin buat tulis resep dan pindahin foto dari hp lama supaya resep yg pernah dibuat bisa rapi tersimpan di cookpad kesayangan 😘Semoga bermanfaat padersss! 💖
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa