OREK TEMPE Basah Bumbu Ulek

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_15.11.2018_
#dapurvy_tempe #simplytasty
#orektempe #tempe

Tadi malem mau makan sisa nasi uduk pagi kok ndak ada lauk. Cek kulkas ada tempe..langsung inget resep mba Susan si orek basah yg fenominil ini. Rasanya beda dr orek biasa yg cenderung kering berminyak... ini lebih makteghh alias mantab bumbunya...luget gitulah basa jawanya
Berikut saya reshare resepnya tp bbrp bahan saya sesuaikan dan takarannyapun sesuai selera saya ya... monggo jk mau bikin disesuaikan jg

Happy cooking... salam simply tasty dari dapurVY

OREK TEMPE Basah Bumbu Ulek

_15.11.2018_
#dapurvy_tempe #simplytasty
#orektempe #tempe

Tadi malem mau makan sisa nasi uduk pagi kok ndak ada lauk. Cek kulkas ada tempe..langsung inget resep mba Susan si orek basah yg fenominil ini. Rasanya beda dr orek biasa yg cenderung kering berminyak... ini lebih makteghh alias mantab bumbunya...luget gitulah basa jawanya
Berikut saya reshare resepnya tp bbrp bahan saya sesuaikan dan takarannyapun sesuai selera saya ya... monggo jk mau bikin disesuaikan jg

Happy cooking... salam simply tasty dari dapurVY

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanTempe
  2. 3 buahCabe hijau besar, buang bijinya, iris serong
  3. SecukupnyaAir (vy skip)
  4. 1/2 sdmKecap manis (takaran vy atau sesuai selera)
  5. 1 sdtSaus tiram (tambahan dr vy)
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 1/4 sdtGula pasir
  8. 1/2 sdtKaldu bubuk
  9. ◾Bumbu halus :
  10. 5 siungBawang merah
  11. 2 siungBawang putih
  12. 1 buahTomat kecil
  13. 6 buahCabe merah keriting mix rawit merah (sesuai selera)
  14. 2 butirKemiri
  15. 1/2 sdtKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Kebetulan habis panen tomat 3 biji dari tabulapot... Alhamdulillah bisa buat masak si orek

  2. 2

    Potong2 dadu tempe. Goreng setengah kering, angkat

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang

  4. 4

    Tuang air secukupnya (vy skip tanpa dikasih air). Beri kecap manis, saus tiram (tambahan dr vy), Gula Garam, kaldu bubuk, aduk rata, test rasa

  5. 5

    Masukkan cabe hijau, tumis smp layu

  6. 6

    Terakhir masukkan tempe, aduk rata, matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa