Bolu Ubi Jalar Kukus Lembut Enak Tanpa Mixer

Sri Vidyawetti
Sri Vidyawetti @srividyawetti
Jakarta

Ceritanya pengen buat bolu/cake Ubi Jalar ungu, tapi nggak nemu. Ubi Jalar kuning pun langsung dieksekusi. 😁 Ternyata enaaaak... 😍 Praktis dan murmer lagi.

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 250 gramUbi Jalar
  2. 12 sdmTerigu
  3. 2 sdmMaizena
  4. 4 sdmsusu bubuk full cream
  5. 12 sdmGula pasir
  6. 1 sdmVanilla cair
  7. 1/2 sdtBaking Soda
  8. 1/2 sdtBaking Powder
  9. 2 btrTelur
  10. 100 gramMargarin

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kukus Ubi Jalar. Lalu timbang jadi 250 gram setelah dikupas. Haluskan.

  2. 2

    Tambahkan semua bahan kedalam adonan ubi jalar yang sudah dihaluskan kecuali telur, lalu aduk menggunakan tangan hingga rata.

  3. 3

    Kocok lepas telur menggunakan garpu atau wishker hingga keluar buih telur. Lalu masukan kedalam adonan ubi jalar tadi.

  4. 4

    Siapkan cetakan utk mengukus, oleskan mentega lalu beri sedikit tepung terigu agar bolu/cake tidak lengket saat dikeluarkan dari cetakan setelah matang. Masukan adonan ke dalam cetakan, ratakan dengan spatula.

  5. 5

    Kukus adonan kurang lebih 45 menit dengan api sedang. Setelah matang, keluarkan dari kukusan. Biarkan mendingin lalu keluarkan dari cetakan. Oleskan margarin di atas bolu / cake selagi hangat agar terlihat fresh.

  6. 6

    Potong dan hidangkan utk keluarga dengan sepenuh cinta... 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Vidyawetti
Sri Vidyawetti @srividyawetti
pada
Jakarta
Wife and blessed Mom... 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa