Bolu kukus ubi (tanpa mixer)

Neng Soraya latifah
Neng Soraya latifah @nengsorayalatifah
Pekanbaru (Asli Orang Bandung)

Ada sisa ubi di kulkas udah seminggu belum di apa2in, kebetulan pengen bolu tapi males keluarin mixer ketemu resep yg cocok langsung eksekusi, enak dimakan anget2 di saat cuaca mendung gini. Source: Sri Vidyawetti.

Bolu kukus ubi (tanpa mixer)

Ada sisa ubi di kulkas udah seminggu belum di apa2in, kebetulan pengen bolu tapi males keluarin mixer ketemu resep yg cocok langsung eksekusi, enak dimakan anget2 di saat cuaca mendung gini. Source: Sri Vidyawetti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grubi (berat setelah di kukus)
  2. 120 grterigu
  3. 100 grgula pasir
  4. 2 sdmmaizena
  5. 3 sdmsusu bubuk
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. 100 grmargarin
  9. 2 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus/rebus ubi hingga empuk angkat tiriskan biarkan dingin, timbang sebanyak 250 gr lalu haluskan menggunakan garpu.

  2. 2

    Tambahkan bahan2 lain kecuali telur aduk2 menggunakan tangan hingga tercampur rata sisihkan.

  3. 3

    Dalam wadah yg berbeda kocok telur menggunakan garpu hingga berbusa lalu campurkan ke adonan aduk2 lagi hingga rata.

  4. 4

    Panaskan kukusan dan bungkus tutupnya dengan kain bersih.

  5. 5

    Siapkan loyang olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung terigu lalu masukan adonan ratakan dengan spatula.

  6. 6

    Setelah kukusan panas, masukan adonan biarkan selama 35 menit dengan api sedang lalu angkat, biarkan dingin keluarkan dari loyang lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neng Soraya latifah
Neng Soraya latifah @nengsorayalatifah
pada
Pekanbaru (Asli Orang Bandung)
Ibu 2 anak yang senang masak 😊mohon maaf jika resep2 sy kurang jelas atau foto nya kurang bagus, niat sy semata2 simpen di cookpad untuk pengingat pribadi biar ga lupa kalo mau masak2 lagi, tapi kalo jadi inspirasi saya juga merasa senang sekali 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa