Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjamur tiram
  2. 4 siungbawang putih
  3. 1 sdtlada
  4. 12 sdmtepung terigu
  5. 4 sdmtepung kanji
  6. 1 blokbumbu kaldu sapi
  7. 1 sdmminyak goreng
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyapenyedap rasa (royco sapi)
  10. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Buang akar jamurnya lalu cuci bersih jamur kemudian peras dan tiriskan

  2. 2

    Kukus jamur hingga matang kemudian tiriskan

  3. 3

    Haluskan jamur hingga benar-benar halus (kalau aku dgn cara diulek/ ditumbuk, tapi bisa juga diblender)

  4. 4

    Bumbu halus: 4 siung bawang putih, garam, merica, 1 blok bumbu kaldu sapi, garam dan penyedap rasa secukupnya

  5. 5

    Campurkan jamur halus, bumbu halus, tepung terigu dan tepung kanji

  6. 6

    Campur hingga kalis hingga bisa dibentuk bola-bola bakso

  7. 7

    Panaskan air (tambahkan 1 sdm minyak goreng dan sedikit garam)

  8. 8

    Rebus bola-bola bakso hingga terapung semua (tanda sdh matang) lalu ambil satu persatu kemudian tiriskan (ulangi sampai bola-bola bakso habis)

  9. 9

    Kukus kembali bola-bola bakso yang sudah direbus selama -/+ 15 menit lalu angkat

  10. 10

    Hidangkan dengan saos dan mayonise

  11. 11

    Bola-bola bakso juga bisa digunakan untuk membuat bakso bakar, cap jay, sop, atau tumis (sesuai selera)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nona Nono (Fano Vyati Art)
pada
Purwodadi Jateng
good food good mood
Lebih banyak

Komentar (2)

Aryani Rahmawati Ali
Aryani Rahmawati Ali @aryani_ali
Fungsi di kukus ulang itu untk apa yaa bunda??

Resep Serupa