Gangan Paliat ini berasal dari desa Paliat atau biasa disebut Bumi Saraba Kawa yang letaknya kurang lebih 18 Km dari kota Tanjung.Gangan Paliat ini biasanya berbahan dasar ikan Patin, ikan Haruan/ Gabus, ikan Toman, ikan Baung, ataupun Udang.Masakan ini biasanya disajikan pada tamu, untuk pesta perkawinan penduduk asli Paliat, dam bila mereka tinggal diluar desa Paliat yg berbatasan dengan Kabupaten Barito Timur, Kalteng dan Kabupaten Pasir Kaltim mereka akan memanggil juru masak dari daerahnya.Nah agar kita dapat menikmati Gangan Istimewa ini, yuk kita buat didapur...#PejuangGoldenBatikApron#HidanganKalimantan#MasakanTradisional#CookpadCommunity_Jakarta

Alhamdulillah masih berkesempatan lagi mengikuti acar² di COBOY.Kali ini kita diajakin jalan² virtual di Kalimantan selatan nihh... Banyak pilihan aneka masakan dan kue² tradisional.Kali ini saya cooksnap dari mba @mama_rofihttps://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2631717?invite_token=LtpRrYGyKsXAZxrVG1USyR58&shared_at=1632669997Trimakasih atas inspirasi nya🙏😊#CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CoboyDolan#CoboyDolanNangKalsel#CoboyDolan_Kalsel#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya

Assalamualaikum...emmm siput sawah ini di tempat kalian apa ya??? kalau di tempatku namanya kayutung paling enak di bikin gangan santan seperti ini... sama nasi dan sambal dibtambahbikan goreng emmm bikin nasi cepet abis... yukkk bikin#CookpadCommunity_Kalsel

#Paporitnyasipapah#CookpadCommunity_BandungLagi WFH nih, ngajar anak² pake e-learning aja haha... Tapi suami sedih nih soalnya ada aturan ga boleh mudik tahun ini, padahal 1 yg paling dirindukan itu ya makanan belitung lah, kaya gangan, pais, pokonya olahan ikan dan hasil laut 😋... Untuk mengobati kerinduan si papah nih ya pada kampung halamannya di negeri laskar pelangi nun jauh disana kita bikin Gangan yuk, mumpung masih ada stok ikan bulat beku nih di freezer sisa liburan tahun baru kemarin di Belitung. Bismillah ya, rasanya mungkin ga se otentik gangan belitung, maklum bu ibu sy mah USA (Urang Sunda Asli).

Ada #weekendChallenge dengan tema olahan aneka jenis labu. Kebetulan sekali ada labu kuning sudah berbulan-bulan belum di buka ( belah ). Katanya sih makin lama labu, makin bagus alias makin empuk/medug. Eh... setelah di buka bener juga lhoo dari warnanya aja sudah kelihatan. Dan rencana sih pengin buat puding, pengin juga buat kue lumpur, dan cake 😉, ahhh... rencana sih banyak tapi waktunya yang belum sempet keburu habis waktunya challenge. Dan untuk sementara ini ku buat sayur aja yaa 😊, karena emang gak punya sayur di rumah. Yang mana sebelumnya saya sudah pernah kirim resep sayur ini tapi yang dulu hanya pake bumbu iris dan kali ini pake bumbu yang di haluskan juga di tambah lengkuas + sereh. Makin berasa dehh, enak nikmat 🤗.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#berLABUpadamu

Warung makan Banjar hampir disemua tempat ada di Kalimantan Tengah (Kalteng). Maka dari itu warga Kalteng dan khususnya aku sangat akrab dengan menu makanan khas Banjar. Bahkan bahasa pemersatu antar daerah juga menggunakan bahasa Banjar. Karena di Kalteng ini bahasa Dayaknya bermacam-macam tiap daerah sehingga sulit untuk dimengerti. Alih-alih menggunakan bahasa Indonesia, masyarakat Dayak menggunakan bahasa Banjar untuk berkomunikasi walaupun sesama Dayak yang berbeda suku. Kecuali ke pendatang yang tidak paham bahasa tersebut baru menggunakan bahasa Indonesia. Balik ke masakan ya...😄 Nih arti dari nama masakannya...Gangan artinya masakan dan dominan yang berkuah.Humbut artinya umbut.Nyiur artinya Kelapa.Jadi arti keseluruhannya "Masakan Umbut Kelapa". Mengenai masakan yang aku buat ini kalau dulu di Kampung masakan ini sering ada diacara-acara keluarga, nikahan/mantenan dll. Namun seiring dengan waktu masakan ini sangat jarang dijumpai diacara-acara tersebut. Nah, untuk mengingat lagi akan masakan ini dan buat ikut event #GanganSigar #SeleraBanjar maka ku buat masakan ini dengan ku tambahkan ceker dan sayap ayam. Bagi yg tidak punya humbut nyiur/kelapa bisa juga menggunakan humbut sawit tp ntr namanya jadi "gangan humbut sawit". Dan ini juga aku menggunakan cabe merah keriting yang seharusnya pake cabe merah kering. Tapi menurutku rasanya tetap wenak. Resep ini ku recook dari mba Susy #3weekschallenge #berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Palangkaraya

AssallammualaikumRindu Kampung halaman karena masakan nya selalu menggugah selera dan sudah jarang ada terhidang di rumah itupun kalau ada ketika ada acara besar seperti pernikahan atau akiqah 😕Jadi pas belanja ke warung depan rumah ketemu sama pondo atau Humbut nyiur langsung deh di beli beserta kawan-Kawan nya dan di masak santan khas nya orang kampung saya 😋😋Sabtu 23 februari 2019#bringbackmemories

tetep ini adalah sayur yg baru pertama kali saya bikin...seperti biasa kalo kepengen gangan waluh ini saya tinggal beli..tp karena mau meramaikan #GanganSigar #SeleraBanjar saya "WANI MEOLAH" gangan waluh ini untuk pertama kali..dan Alhamdulillah serumahan suka...

Resep mertua dan saya belajar. Karna ini menu kesukaan suami. Dan rasanya enak,seger,gurih, walaupun tanpa minyak. Dan suami senyum.senyum, pinter sekarang. Yep terus belajar buat suami tercinta😚😚😚😚😘😘😘😘

Assalamu'alaikum.. Dalam rangka memeriahkan #Pekan_Banjar, ulun Dara Tanaffasa umpat membagikan resep gangan humbut😁 Gangan favorit ulun dan keluarga. Karena disuruh bekisah awal mula tahu cookpad, ayu ay nah hihihi Jadi dahulu sekitar setahunan yg lalu mungkin, ulun ketuju mencari resep di google, tapi hingga resep cookpad yang muncul. Akhirnya ulun download lah cookpad, dan semakin rancak jadinya ulun bememasak padahal ulun kda tapi bisa jua pang, banyak belajar lwn mama masih😅 tapi kdpp, dalam rangka mensukseskan cita-cita jadi istri yang baik suatu hari kena🤩 #cookpadcommunity_Banjarmasin #bepatuhan

Source: Ina SilviaSebenarnya dirumah mama sering bikin ini tp aku kurang tau bumbu bumbunya, cuma sering makan doang, akhir nya ketemulah resep mbak Ina Silvia ini dengan bahan rumah yang seadanya,disini saya campurkan dengan ikan serisi goreng tp bisa jg pakai ayam, itik, ikan,udang,.. cuss eksekusi, oh iya ini salah satu makanan khas Kalimantan jg loh biasanya disajikan pas orang nikahan, gotong royong mencari kayu, bahkan pas hari rayaGangan: identik dengan masakan yang berkuahHumbut Nyiur: umbut kelapa#FestivalRamadanCookpad#Mudikonline#TiketMasukGoldenApron3#cookpadcommunity_borneo

(Ahad, 13 Mar 2022) Assalamu'alaikum semua...🌼🌼🌼. Hihi.. udah lama nih gak nongol.. padahal udah punya draft resep.. tapi mau ngetik pembukaannya ini loh yang magernya minta ampun... Ini sayur saya buat pas 2hari yang lalu, pas hari Jumat.. pas juga lagi libur.. jadilah bisa masak sayur buat sarapan.. hmm.. ini sayur terfavorit saya.. selain sop dan sayur asem.. padahal bikinnya simple aja.. tapi entah kenapa, ummi (ibu saya) gak pernah masak ini di rumah.. huhu.. jadi nyesel kan baru bikin sekarang.. biasanya cuman beli.. itupun dapat seuprit.. hihi.. Yuk teman teman cobain juga gangan/sayur khas Banjar ini.. dijamin simple dan bikin ketagihan.. Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking...!!Source: @i_amallea#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe6#CookpadCommunity_KalSel