Bistik ayam banjar

Mom's Rasya Kitchen
Mom's Rasya Kitchen @cook_6218906
Banjarmasin-Kalimantan Selatan

Saya dari kecil udah doyan bgt sama bistik ayam, dulu mama saya masakin saya bistik ayam dgn kentang aja.
Tapi ini saya nyoba bistik ayam kentang + wortel..
#Pekan_Banjar #cookpadcommunity_Banjarmasin
Coba yukkk gampang kok buibu 😉

Bistik ayam banjar

Saya dari kecil udah doyan bgt sama bistik ayam, dulu mama saya masakin saya bistik ayam dgn kentang aja.
Tapi ini saya nyoba bistik ayam kentang + wortel..
#Pekan_Banjar #cookpadcommunity_Banjarmasin
Coba yukkk gampang kok buibu 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (potong sesuai selera)
  2. Jeruk nipis
  3. 1 buahkentang (potong)
  4. 1 buahwortel (potong agak tebal)
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 2 batangseledri
  7. 4 cmkayu manis
  8. 3 butircengkeh
  9. 1 sendokgula merah
  10. 2 sendokkecap manis
  11. Garam
  12. Penyedap
  13. Bumbu halus :
  14. 6 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. Merica (saya pakai yg bijian 5 biji)
  17. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam beri air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih kembali

  2. 2

    Tumis bumbu halus tambahkan kayu manis dan cengkeh, tumis sampai wangi dan mengeluarkan minyak

  3. 3

    Tambahkan ayam lalu aduk hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan kecap manis dan gula merah, aduk

  4. 4

    Lalu tambahkan air sampai ayam benar2 terendam, masak sampai ayam empuk

  5. 5

    Lalu tambahkan kentang dan wortel,tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga air menyusut

  6. 6

    Koreksi rasa, lalu masukan irisan daun bawang dan seledri, aduk hingga rata, matikan api

  7. 7

    Lalu sajikan dgn taburan cabe rawit utuh dan bawang goreng 😋😋

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom's Rasya Kitchen
Mom's Rasya Kitchen @cook_6218906
pada
Banjarmasin-Kalimantan Selatan
❣️ 24 y.o📩 mommiekitchen@gmail.comig : momsrasyakitchen_👩‍🍳 #cookpadcommunity_Banjarmasin" Suka banget masak selain hemat, sehat juga 😁 bagi saya kebahagiaan itu saat bisa memanjakan lidah keluarga 🤗."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa