Sambal Tumpang

Punya 1 papan tempe yang sudah nginep di kulkas 3 hari, yuk masak sambal tumpang aja. Sambal Tumpang adalah salah satu masakan khas Solo, rasanya gurih, manis, pedes...

Tiba2 pengen sambal tumpang deh... Liat kulkas ada stok tempe yuukkk langsung masak

Pas kebetulan di kulkas ada tempe semangit, daripada mubazir mending dibikin sambal tumpang..

Di lemari es masih ada 1 papan tempe bosok/semangit...kasihan kalau tidak dimasak...jadi hari ini mama marsya masak sambal tumpang untuk menu mamam nya . disamping itu membuat nasgor kambing bulgogi untuk adek yang tidak suka sambal tumpang (u resep nasgor nya bisa ditengok juga nggih).

Ceritanya sih cm ada sisa 1 papan tempe kemarin, udh gtu aja simpel he-he-he..Tp jgn dianggap remeh, mkspn cm sambal tumpang, makan makin lahap n pengennya nambah terus...

Recipe : Siti RosyidahPunya 1 papan tempe busuk (semangit) mau dibuang sayang. Cuslah dibikin buat sambal tumpang. Biar hasilnya banyak aku tambahi 2 papan tempe yang masih bagus/baru beli. Lumayan bisa dibuat lauk makan. 😂🤭

Ngidam makan pecel sama sambal tumpang (ada juga yg bilang sambal lethok), trus ga lupa rempeyeknya. Ya Allah nikmat banget pastinya, apalagi buat yg asli jawa timur. Sambal tumpang ini aslinya dari Kediri ya. Bahan utamanya dari tempe semangit atau tempe yg masa fermentasinya udah kelewat alias busuk. Kualitas tempe sangat mempengaruhi rasa dari sambal tumpang, jadi gunakan tempe semangit yg baik, yg rasanya tidak asam ketika direbus. Yang belum pernah makan sambal tumpang hayuk sini kerumah aku aja biar ga penasaran

Kangen sambal tumpang yg biasanya ditemui disekitaran daerah Salatiga-Solo ini. Sengaja punya 1 papan tempe sy diemin dlu 3harian biar semangit. Jadi kalau moms semua disini punya tempe yg semangit jgn dibuang yaa, bisa jadi menu makanan lezat dan membuat nasi di magicom terkuras.

Bosen dengan olahan trmpe yg begitu2 saja, karena ada tempe satu papan sayang gak di olah, jadilah sambal tumpang. Dlu kalau mama masak sambal tumpang selalu nambah2 terus, sekarang bikin sendiri, rasanya mantap. Di makan pakai nasi hangat dan krupuk sdah sangat nikmat.#temanberjuang

Ada sisa tempe kmrn setengah papan, rada2 ada bau semangit dikit, lgsg dch kepikiran dibikin sambal tumpang ini, resep dr ibu mudah simpel ma gampang bgt, dijamin endes plgi ada tambahan sayuran yg dikukus/rebus, hmmm yummy 😋😋

Assalamualaikum...punya tempe satu papan sdh membusuk akhirnya dimasak apa terpikir sambal tumpang,akhirnya bisa masak sambal tumpang plg suka di makan sama yg ijo2 ksh aja rebusan pokcay dech😋😋👍👍#PekanposbarSawi#CookpadCommunity_Solo

Ada Tempe yg kelupaan di goreng, sayang kl di buang. Paling enak kalo di buat sambal tumpang..