Cumi bumbu kuning pedas

acie 🌻
acie 🌻 @cook_13864710
bandung, jawa barat

terinspirasi dari bumbu woku khas manado, tapi banyak bahan yang ga saya punya, jadi seadanya aja..tapi tetep enak 😊
#5resepterbaruku

Cumi bumbu kuning pedas

terinspirasi dari bumbu woku khas manado, tapi banyak bahan yang ga saya punya, jadi seadanya aja..tapi tetep enak 😊
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi basah
  2. 1 buahlemon
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 buahcabe merah
  7. 2 buahcabe rawit (atau sesuai selera)
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 3 lembardaun salam
  11. 2 ruaslengkuas
  12. 3 butirkemiri sangrai
  13. 2 buahtomat
  14. 3 lembardaun bawang
  15. 3/4 sdtgaram
  16. 1/2 sdtpenyedap rasa
  17. 1/2 gelasair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, potong-potong, marinasi dengan lemon 30 menit

  2. 2

    Haluskan cabe merah, cabe rawit, kemiri, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih

  3. 3

    Cuci dan potong-potong tomat, bawang daun, dan lengkuas, cuci daun salam

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum

  5. 5

    Masukkan daun salam dan potongan lengkuas, aduk-aduk

  6. 6

    Masukkan air putih, aduk-aduk, masukkan cumi

  7. 7

    Masukkan tomat, daun bawang, garam dan penyedap, aduk rata, tes rasa, bisa ditambahkan gula pasir jika mau sedikit rasa manis

  8. 8

    Aduk rata, tunggu sampai mendidih lalu angkat, jangan terlalu lama dimasak agar cumi tidak alot

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
acie 🌻
acie 🌻 @cook_13864710
pada
bandung, jawa barat
i cook simple food 🍳debm warrior 🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa