Pepes Peda Oncom
Dulu saya pernah ke suatu Rm sunda & mkn pepes peda yg di mix dgn oncom & kemangi, rasanya nampol banget, kebetulan paksu request minta di bikinin jg. Sebelumnya sy kl bikin pepes peda ini bnr2 hanya peda aj, pernah jg bikin yg d ksh daun singkong, d ksh kelapa parud. Nah pd kesempatan kali ini sy mix dgn oncom& kemangi. Patut di cb neh momih2...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
- 2
Tuang bumbu bersama minyaknya ke dalam wadah, lalu masukkan daun kemangi, oncom yang telah di hancurkan, cabe, gula pasir & tomat. Aduk rata & koreksi rasa (sy tidak pakai garam karena dr ikan pedanya sendiri jg asin)
- 3
Ambil 2 lbr daun pisang (bagian kecil di dalam, yg besar di luar supaya tidak berantakan keluar adonannya). Lalu kasih 1 sdm adonan oncom, serai, salam, cabe rawit utuh, lalu simpan peda di atasnya
- 4
Ambil lg adonan oncom 1 sdm / sampai menutupi badan ikan
- 5
Gulung daun & sematkan tusuk gigi. Lakukan sampai selesai. (Ga smpt ambil foto yg dah di gulung😁jd ini foto yg dah d kukus)
- 6
Untuk adonan oncom yg bersisa saya kasih sejumput garam, aduk &koreksi rasa. Lalu bungkus juga dengan daun. Kukus selama 20 menit/sampai matang.
- 7
Setelah matang, angkat & siap di santap selagi hangat
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pepes Ikan Asin Peda Balut Oncom Pepes Ikan Asin Peda Balut Oncom
Pada umumnya orang bikin pepes ikan peda pake daun kemangi...tapi beda lg dikeluarga sy, sukanya pake daun bawang dan dibalut sama oncom, rasanya bikin nagih...👍🤤😘
-
Pepes oncom pedas mantap Pepes oncom pedas mantap
Bosan juga kl membuat oncom hanya di tumis, pernah beli oncom di pepes rasa nya enak, skr saatny sy mencoba nih dan berhasil,,, yeayy
-
*Pepes Oncom Ikan Asin Peda* *Pepes Oncom Ikan Asin Peda*
Kamis 26 - 06 - 2025 ....Olahan oncom selalu enak dan nikmat untuk teman nasi anget.Dan akan selalu jadi kesukaanku dan nak bujangku pun suka banget.Oncom pun bisa jadi solusi masak ditanggal tua.Nah kalo ikan asin peda itu kesukaan nak bujangku juga.Tapi baru ini oncom nya dimasak jadi pepes bumbu iris alias lagi males ngulek 🤭 dan pas juga waktu beli oncomnya liat ada ikan peda yang tinggal 1 ekor terus kepikiran untuk dipepes bareng oncomnya sama ikan asin peda.Pepes oncomnya jadi 4 bungkus tapi yang pake ikan asin peda cuma sebungkus 🤗dan Alhamdulillah bujangku suka pepesnya.#Posbar#FavoritKeluarga#GAS2025#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Depok
-
Pepes Oncom Pepes Oncom
Source : Nur SabatianaBaru ini bikin pepes oncom. Selama ini sy masak oncom hanya di tumis. Ternyata paksu suka bgt dgn pepes oncom iniUdah lama jg rikuk dari Mimi, tp br tayang resepnya skrng.. xixixiResep yg sy tulis sudah hasil modif dari resep aslinya.Resep asli bisa lihat di link berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/750624-pepes-oncom-pedas?invite_token=VPCmnzWjuxHaAuLQuN15zMQB&shared_at=1601633680#BukanPepesanBiasa#WeekendChallenge#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3
-
-
Pepes Oncom Daun Kemangi Pepes Oncom Daun Kemangi
Source : Aniza YulistiaPunya oncom, di goreng atau ditepungin udah, di bikin nasi tutug oncom juga udah, pas banget nih punya daun pisang dirumah sisa bikin lontong, dan pas banget lagi, ada kemangi di tk sayur, akhirnya dibikin pepes aja, untuk bahannya aku sesuaikan dengan stok oncomnya 😁
-
Pepes oncom ceria Pepes oncom ceria
Sisa daun msh bnyk hr ini mau bikin pepes oncom...pake pete pake daun kemangi..mhm...sedaaap.
-
Pepes Oncom Mini Pepes Oncom Mini
Sesekali muji diri sendiri ah senengnyaaaa karena makin mahir ngelipet-lipet daun berkat si emak yg bantu-bantu. Ketagihan masak bungkus-bungkus daun lagi🤣 kali ini bikin pepes oncom. Kebetulan daerahku sering disebut kampung oncom karena banyak pedagang oncom homemade disini🥜
-
Pepes oncom Pepes oncom
Request'an ibu minta di buatin pepes oncom jadilah pepes ala ala bunda..
-
Pepes oncom kemangi Pepes oncom kemangi
Pepes di Indonesia dulu sangat terkenal di kalangan masyarakat perkebunan. Memasak makanan dengan bungkus daun telah ada sejak nenek moyang hingga masih eksis di tahun 1970-an.Di Indonesia, pepes atau pais tersebut ternyata berasal dari masyarakat perkebunan hingga pegunungan di tatar sunda. Mereka terbiasa menggunakan dedaunan untuk membungkus makanan sebelum dimasak.masyarakat perkebunan zaman dahulu. Nenek moyang orang sunda bukan hanya mengkonsumsi dedaunan (lalap) yang merupakan hasil perkebunan. Daun juga digunakan untuk metode memasak, salah satunya pepes atau pais. Metode ini tidak hanya berlaku untuk ikan, tetapi juga ketan, singkong, oncom, tempe dan lainnya.(Kompas.com)Oncooomn is in the house yaaaawww🤤🤤😍😍#PejuangGoldenApron3#ComBoNgabibita_BungkusDaun#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia
-
Pepes Peda Bertabur Oncom Pepes Peda Bertabur Oncom
Minggu ini Alhamdulillah bisa ikutan #WeekendChallenge dari mamah dengan tema #BukanPepesanBiasa...kebetulan lagi pingin makan pepes peda karena ini salah satu masakkan/makanan yg bikin gak bisa berenti nyendok nasi 😂😅#WeekendChallenge#BukanPepesanBiasa#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#Cocomtang
-
Pepes oncom daun kemangi Pepes oncom daun kemangi
Pertama x makan pepes oncom dulu dikasih sama temen..alhasil malah ketagihan so penasaran jd bikin sendiri & g pake susah loh bikinya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar