Roti Super Lembut (The Killer Soft Bread)
Ini resep versi aslinya dari victoria bakes cuma saya ksh essens pandan ikut2an teh tintin. Yg sebelumnya rebake dr mb evi khalisa yg versi donatnya. Keunggulan resep ini dia ngembangin rotinya 1 x (just one proofing) di eling-eling jg setiap bkin roti dadakan saya jg slalu makai just 1 prufing hehe emang empuk bgt hasilnya tp serat saya pendek2. Makanya tertarik dgn yg sera panjang. Bedanya saya nglipat roti dibuletin ke bagian bawah, nah sekarang ikut2 an saran di victoria bakes digilas trus di gulung kya bikin swiss roll. Oh ini mgkn yg bkin seratnya panjang.
Hanya mengira2 bukan ahlinya ngga baik ah, maklum lg belajar hehe. Jd ilmu mengira nya kepake terus. Sayangnya tidak semuanya kefoto keburu di emplok ma anak-anak yg dr awal nanyain terus, ditambah lg maemnya di cocol sama saos coklat jd ngga sabar buat di emplok. Selamat mencoba ^^
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur semua bahan jd satu kecuali mentega+garam, uleni sampai kalis (saya pake mixer)
- 2
Masukkan garam+mentega, uleni lg sampai kalis
- 3
Bagi adonan jadi 3 bagian (saya 12 bagian). Gilas rata dan gulung. Diamkan sampai adonan mengembang 90% tinggi loyang (saya tinggi adonan sekitar 3 cm dr atas loyang)
- 4
Panggang dalam oven panas 170 derajat selama 40-45 menit (saya 35 menit) krn dah coklat atasnya, takut overbake. Di taruh di rak kedua dari bawah. Sebelum masuk saya oles dulu atasnya pake madu. Setelah matang oles pake mentega/margarin atasnya
- 5
Yg putih sebenere lebih bagus tp ngga punya kenangan postonya hehe yo wis
- 6
Bikin lg
- 7
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Killer Soft Bread (Roti tawar super lembut) Killer Soft Bread (Roti tawar super lembut)
Hai kawan-kawan kali ini saya ingin berbagi resep "Killer Soft Bread" atau roti tawar, Roti ini benar2 empuk dan sangattt lembut saya membuatnya tidak menggunakan mixer saya selalu membuatnya pakai tangan kalau teman2 punya mixer silakan pakai mixer,kali ini saya hanya melakukan 1x proofing saja! 😊
-
Donat killer soft bread Donat killer soft bread
Bismillah...ini pertama kali nya saya posting hasil nguprek2 dapur saya.Donat dari resep killer soft bread by Victoria Bakes.sumpah..ini donat lembuut banget..donat terlembut n tersukses yang pernah saya buat...hehe(emang jarang bikin donat sih)Tapi ini wajib coba deh..karena adonannya yang cuma 260 gr gak berat kok untuk nguleninnya pakai tangan.😄😘
-
Roti Tawar Killer Soft Bread Roti Tawar Killer Soft Bread
Dulu sempat mengeluh ke ci Amei si master kukpad soal gimana caranya menguleni hingga kalis elastis sampai keluar membran tipisnya. Si master menyarankan pakai mikser. Namun berhubung saya hanya punya mikser tangan, tak apa itu juga bisa diberdayakan. Dan meskipun pakai mikser ternyata adonan yang dihasilkan masih belum elstis juga. Saya menyerah! Hingga beberapa waktu lalu saya pakai breadmaker, pekerjaan ulen mengulen tak pernah saya keluhkan lagi. Sejak berhasil bikin adonan kalis elastis (dengan bantuan bm), saya jadi rajin bikin roti sendiri di rumah. Apalagi suami saya yg setiap hari sarapan pakai roti. Bonus, ternyata bikinan sendiri rasanya jauh lebih enak, lebih sehat, higienis, dan tanpa bahan tambahan kimia. Yuk mommies, bikin roti sendiri di rumah!*info dari rekan kukpad ini juga, adonan pakai resep ini gampang kalis kok meskipun menguleni manual pakai tangan. Saya mah, kurang telaten saja 😃
-
PIZZA ROLL Killer soft bread Magic Com PIZZA ROLL Killer soft bread Magic Com
Ini resep dr ci titin rayner... ad bbrpa yg dimodifikasi ala anak kos... awalnya ga percaya klo bisa, soalny buat yg pertama gagal... stlah banyak baca lg soal roti dan magic com...maka, hadir 1 lg resep buat anak kos...bisa buat roti superr lembut dgn peralatan dan bahan seadanya...tips: perhatikan stepnya yaa... anjuran dr ci titin, ga boleh dibalik2 soalny akan mempengaruhi tekstur roti.
-
Charcoal Killer Soft Bread Charcoal Killer Soft Bread
Bismillaah.Tergoda untuk ikutan bikin killer soft bread yang sedang hits di IG, cuma kali ini saya modifikasi dengan penambahan bubuk arang aktif. Hasilnya, alhamdulillaah puas, rotinya lembut banget padahal proofing-nya cuma 1 kali, nguleni juga santai dan sebentar saja. Cocok banget buat yang mau belajar bikin roti untuk pertama kali.
-
Killer Soft Bread Killer Soft Bread
Kepingin buat sarapan roti.. Pilihan jatuh pada killer soft bread ala cookpad cik @Amei..Buatnya sdh jam 10 malam hehe.. Tapi karena hanya 1 x proofing jadi cepet rebesss.. Ini beneran cepat dan simpel resepnya.. Tapi hasilnya juara👌💕#PejuangGoldenApron3
-
Killer soft bread Killer soft bread
Suka roti dgn serat yg panjang...??resep yg lg nghitss ni recommend....seratnya panjang bangettt...kl lembutnya hampir sama dgn bbrp resep roti lembut lainnya...yg membuatnya agak istimewa ...serat pnjg nya itu...proses proofingnya ckp sekali..hasilnya sgt memuaskan..berikut resepnya..
-
Roti Unyil Empuk ala Killer Soft Bread Roti Unyil Empuk ala Killer Soft Bread
Hari ini recook resep ce Amei Roti Unyil yg empyuuk dgn 1x proofing (makasi ce resepnya :) ). Biasanya kalo bkin roti 2x proofing biar dpt hsil roti yg empuk dan serat yg lembut. Tp yg ini bkin 1x proofing aja tp hsil nya empuk dan lembut pdhl ga pake bread improver. Atau mungkin krn whipped bubuknya ya? Entahlah yg jlas enak dan di foto itu tinggal sisanya aja pdhl yg maem cm ber3. Hihihi 😅😅 Happy Baking :)
-
Killer soft bread Killer soft bread
Roti sobek/killer soft bread yg kekinian ini skg jd roti favorit dirumah, hampir tiap hari bikin ini hehe...Ini sy bikin roti nya isi coklat
-
Pandan killer soft bread Pandan killer soft bread
Ikutan buat roti kekinian di IG.Rotinya empuk banget,n wangi aroma pandan asli bikin roti ini ndak bertahan lama di meja makan.
-
Killer Soft Bread Killer Soft Bread
sudah lama mengumpulkan keberanian buat bikin ini roti, karena yg pertama kali bikin gagal. Ragi uda gak aktif dan aku lupa tes! ya sudahlah ya bete sih tp mau gmn lg salah sendiri... hihihiDan akhirnya bikin jg soalnya dari kemaren pengen makan roti tp yg gak beli, senangnya bisa sukses dan gak rugi deh seratnya itu loohhhh dan empuknya jg juaraaaaaaa...
-
Killer Soft Bread Killer Soft Bread
KSB ini ngehits nya udah lama, saya hari ini baru eksekusi 😆 gpp lah yg penting bisa cobain hehe...Resep dr Amei, selebnya cookpad, saya suka banget sama resep2nya karena anti gagal n top top banget, sayangnya uda lama cici yg satu ini ga eksis, mungkin lagi sibuk bgt ya...Btw, kembali lagi ke topik... KSB ini gampang banget bikinnya, ga perlu nunggu lama, proofing cuma 1x, hasilnya roti berserat panjang n montok, yuuukk cobain 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar