Tempe Kremes Manis Pedas

12 orang berencana membuat resep ini
Ruth Marry
Ruth Marry @rmgs

Di rumah lagi ada banyak tempe dan bingung mau diolah jadi apa. Mau bikin oreg, bosen. Mau bikin yg lain, bahannya gaada. Liat di stock bahan masakan cuma ada bawang putih, bawang merah, cabe, sama gula merah. Mikir sebentar, dapet deh ide bikin cemilan tempe dari bahan-bahan di atas. Okay, Cookers, Check this out!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 baloktempe (potong2 seperti tempe oreg, tapi lebih halus)
  2. 10 buahcabai merah keriting (iris diagonal)
  3. 3 buahcabai rawit merah (atau sesuai selera). Iris diagonal
  4. 1/4 kggula merah (iris halus)
  5. 3 siungbawang merah (iris)
  6. 2 siungbawang putih (iris)
  7. SecukupnyaGaram
  8. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Note : tempe dipotong halus supaya ketika di goreng, hasilnya renyah.

  2. 2

    Goreng tempe hingga berwarna kuning kecoklatan. Tempe harus renyah. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya untuk menumis.

  4. 4

    Ketika minyak sudah panas, masukkan bawang putih dan bawang merah yg telah diiris.

  5. 5

    Aduk2 sampai warna bawang berubah jadi agak kecoklatan, masukkan irisan cabai.

  6. 6

    Aduk lagi sebentar sampai irisan cabai agak renyah, kemudian masukkan irisan gula merah.

  7. 7

    Aduk2 sampai seluruh gula meleleh.

  8. 8

    Note : jika terlalu kering, jangan tambahkan air, tetapi tambahkan minyak goreng. Air justru akan membuat tempe terasa lembek nanti.

  9. 9

    Setelah gula meleleh, masukkan tempe yang telah di goreng. Aduk2 sampai seluruh tempe terkena gula.

  10. 10

    Note : aduk dengan cepat sebelum gula kembali membeku.

  11. 11

    Tempe kremes manis pedas siap disajikan sebagai cemilan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ruth Marry
pada

Resep Serupa