Tahu Tempe Kremes Lengkuas

R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih
R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih @cook_2622938
Jawa Tengah

Ini menu "Hari Tanpa Hewan" di rumah tangga kami, Minggu kemarin .... Kebetulan sudah berhari-hari berkuah-kuah, jadi ingin "garingan" saja dengan teman lauk kol goreng pedas dengan bon cabe level 15😍

Tahu Tempe Kremes Lengkuas

39 orang berencana membuat resep ini

Ini menu "Hari Tanpa Hewan" di rumah tangga kami, Minggu kemarin .... Kebetulan sudah berhari-hari berkuah-kuah, jadi ingin "garingan" saja dengan teman lauk kol goreng pedas dengan bon cabe level 15😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 8 buahtahu putih, potong jadi dua
  2. 1 papantempe ukuran 10 cm, iris 0.5 cm
  3. 2 bonggollengkuas ukuran sedang, parut
  4. 2 sdtgaram halus atau sesuai selera
  5. 2 sdtketumbar bubuk atau sesuai selera
  6. 500 mlair matang suhu ruang
  7. 500 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur parutan lengkuas, garam dan ketumbar dengan air. Masukkan dan tata tahu tempe dalam wadah, marinasi 1-1.5 jam. Punya saya dengan takaran garam dan ketumbar seperti di atas, saya tinggal 2 jam.

  2. 2

    Siapkan minyak goreng dan panaskan dengan api sedang. Selesaikan menggoreng semua tahu dan tempe.

  3. 3

    Saring air bumbu rendaman, tiriskan sampai tidak ada yang menetes. Goreng sampai buah hilang tanda matang.

  4. 4

    Tata tahu tempe pada piring saji, taburi di atasnya dengan kremes lengkuas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih
pada
Jawa Tengah
Housewife # Owner of Kamaratih Batik & Kamaratih Closet -- Berusaha semaksimal mungkin bebas MSG dalam masakan sehari-hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa