Tapi saya ayamnya diungkep dlu ya krn sya plg gak bisa makan ayam yg mentah langsung digoreng tanpa diungkep dl 😊

Kadang bingung mikirin menu buat anak2 sm menu dewasa. Si kecil belum bisa maem yg pedes2, bapaknya doyan pedes. Masak ini 1 menu untuk semua, buat si kecil tanpa sambal. Tambah lauk sayur udah beres. Yuk masak...

My first uploaded.Anakku tuh seneng banget makan ayam,,apapun olahannya,,yg penting 🐔😁.Nah kali ini dia minta di buatkan chiken karage,,tapi sayang nya dia sama sekali ga suka pedes.Nah biar saya yg ikutan makan ayam ga bosan,,jadilah ayam geprek ini😁😁.Bikinnya agak ribet sih,,tapi bisa di simpen di freezer kok,, untuk stok.

Hari ini masak ayam geprek, ayam nya aku ungkep dulu jadi pas di goreng tepung udah matang merata dan resep sambal nya udah ada di resep lain ya.. tapi sekalian aku tulis lagi deh 😁 ini ayam geprek selera aku yah, bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing..

Ini makan siang kita.. Sebenernya suami itu kurang suka sama ayam2an sama daging katanya sudah bosan. Tapi kalau sudah di masak begini ini doyan. Ayam geprek itu ayam di tepungin lalu di penyet di cobek pakek sambal bawang. Resep ayam kentucky sudah pernah saya share sebelumnya resep ga pakai soda ga pkai BP. Ini saya ulangi lagi cara biar mengembang. Happy recipe :)

Awalnya saya mengira bahwa pelopor ayam geprek adalah Ruben Onsu dengan gerai Geprek Bensunya. Mengapa? Karena pertama kali saya mencicip olahan ayam krispi bersambal ini ya di gerainya babang Ruben ini. Namun saya salah, karena sang penemu sah satu olahan ayam yang kini nge-hits banget ini adalah Ibu Ruminah.Ya, warung ayam geprek Bu Rum inilah yang telah mempopulerkan ayam krispi digeprek dengan topping sambal di daerah Caturtunggal, Yogyakarta. Dan kabarnya munculnya menu ayam geprek ini karena ketidaksengajaan. Kala itu warung Bu Rum yang menyediakan menu lotek, soto, dan ayam krispi itu dimintai beberapa pelanggan untuk menambahkan sambal di sebongkah ayam krispinya. Eh ternyata banyak yang memesan menu ini dan Bu Rum pun mulai mengaplikasikannya di olahan ayam krispinya.Kini ayam geprek banyak modelnya, ada yang ditaburi keju cheddar, dilumeri keju mozarella dengan tingkatan level kepedasan yang berbeda.

Anak2 doyan banget ayam, kadang bosan jg hampir tiap hari ayam. Tp kalo yg 1 ini hmmm.. dijamin ngk bosan dech, karena sambalnya bikin nagih 😉

Ayam geprek itu salah satu my fav olahan ayam krispi. Kalo cuma dimakan sama saus itu saya cepat bosan dan gak bisa makan banyak entah kenapa. Kepet eneg gitu gak tau kenapa. Kecuali kalo ayamnya bikin sendiri. Masih mending. Nah kalo digeprek itu kan pakek sambal, jadi bisa lebih lumayan makannya dan gal cepet bosan. Banyak jenis sambal untuk ayam geprek juga. Dan ini salah satunya aa. Hhiii

Assalamu'alaikumAyam geprek ini simple,,, yang ga di geprek di makan anak2 yang di geprek di makan mamahya sm papinya..🤗, bikinnya simple dan ga ribetSource : @Eliyana#Genkpejuangdapur#Remembergenkpeda_EliyanaDwiLestari#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos

Terinspirasi dari resep sayap ayam hot nya mbak SEKARRADUHIN, makasih ya mbak🙏.. tapi kalau ayam krispi nya yang di beri bubuk cabai, krucil pasti nggak makan, makanya saya buat jadi ayam geprek, supaya mama tetap bisa ikut berpartisipasi menyemarakkan tema HOT Chicken minggu ini, dan anak2 pun tetap bisa makan ayam, karena sambalnya bisa disesuaikan dengan kebutuhan 👌#AhlinyaAyam#SiapRamadan

Recook : mba Diah PramuditaResep mba Diah hanya untuk 2 potong ayam, tapi saya masak untuk 2 kg ayam. Jadi bumbu2 nya saya kira2 aja,, kurang lebih saya kalikan 5 (bawang2 nya) dari resep aslinya..Buat sekali banyak, simpan di kulkas. Besok2 tinggal goreng aja. Hehe,,,Tapi disini saya tulis resep asli dari mba Diah.Saya marinate ayamnya selama 2 jam sesuai resep. Dan bumbu nya bener2 meresap kedalam daging. Mantap,,,,Untuk pedasnya,, pakai cabe setan makin mantap pedasnya. Sesuaikan sama selera aja..Sambal geprek ini memang cabe nya tidak di tumis/rebus . Cabe rawit nya hanya di siram dengan minyak panas aja. Tanpa bawang merah, hanya bawang putih.Tapi sesuai selera aja ya, karena ga ada yang salah dan benar. Kalau mau ditumis sebentar atau ditambah bawang merah. Bebas. Hehe..

Karna bosan masak ayam balado trus, yaudah cuss masak ayam geprek walaupun tenggorokan lagi sakit 🤭