Sambel kering ikan bilis tepung pedaaas
,., dulu da tetangga malaysia yg kasih satu toples kecil"sambel garing che' nur "
tu sambel bener2 pedeeees tpi bener2 manteep👍🏼
dan sekarang lagi pengen buat stock sambel yg pedes, alnya suamikan tak suka pedes jadi harus buat sambel lok mau pedes😁
jadi sekarang coba2 buat ala Malaysia dikit walupun tak semirip rasa yg aslinya😇 tpi 👍🏼
Sambel kering ikan bilis tepung pedaaas
,., dulu da tetangga malaysia yg kasih satu toples kecil"sambel garing che' nur "
tu sambel bener2 pedeeees tpi bener2 manteep👍🏼
dan sekarang lagi pengen buat stock sambel yg pedes, alnya suamikan tak suka pedes jadi harus buat sambel lok mau pedes😁
jadi sekarang coba2 buat ala Malaysia dikit walupun tak semirip rasa yg aslinya😇 tpi 👍🏼
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan bilisnya rendam dengan bawang putih yg sudah dihaluskan tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa, tutup diamkan selama 1 jam
- 2
Lok sudah, campur tepungnya Dan tambahkan dengan sedikit peyedap rasa(sya pakai masako) aduk rata
- 3
Kemudian taruh ikan bilisnya ke tepung tadi(lok saya taruhnya sedikit2 sja) aduk2 ringan bersama tepung kemudian saring tepungnya
- 4
Lakukan sampai habis ya,
- 5
Kemudian goreng sampai kering dan keemas emasan
- 6
Lok sudah, kita siapkan bumbu sambelnya
- 7
Tumis bawang merahnya dengan sedikit minyak,tumis sampai layu dan harum, kecilkan apinya(biar tidak gosong) tambahkan cabe keringnya aduk2, kemudian masukan ikan bilis tepungnya aduk lagi, tambahkan bon cabe, sedikit garam dan penyedap rasa,aduk2 lagi sampai benar2 rata,
- 8
Tes rasa,,angkat dan tiriskan minyaknya agar benar2 kering
- 9
Biarkan sampai dinging baru dimasukan toples/sejenisnya😇, ni bisa untuk sebulan alnya dimakannya sedikit dikit saking pedesnya😅,, lok suka pedes mungkin 1 menggu habis😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel ikan peda Sambel ikan peda
Pengen makan yg asin pedes. Bisa nambah nambah terus makannya
-
Sambel ikan bilis Sambel ikan bilis
BismillahBikin sambel untuk pelengkap nasi lemak rasanya yang khas membuatnya selalu kangen pengen menikmati lagi menu nasi yang satu ini tapi kali ini share untuk resep sambal ikan bilisnya yaah..untuk resep nasi lemaknya sudah pernah saya share lengkap bersama pelengkap nya tinggal scroll saja yaa..😉* Sambel ini jadinya buanyak ya bunda jadi saya bagi 2, separuh di jadikan sambal separuh lagi saya masukkan teri di jadikan sambal ikan bilis#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity#denisdapoee
-
Sambel pete ikan bilis Sambel pete ikan bilis
Pete. Makan kegemaran keluarga saya. Kalau udah ada hidangan ini semua jadi lahap banget kalau makan. Makanan habis hati saya ikut senang. Yuk langsung resipi nya.
-
Sambel bawang ikan peda Sambel bawang ikan peda
Sambel yg klo di makan pake nasi anget , habis banyak bawaannya pingin nambah nasi terus 😍🤤
-
-
Sambel ikan asin bilis Sambel ikan asin bilis
Kayaknya ini sambel ikan asin yg paling pedes deh yg pernah saya buat.biasanya saya mentok pk cabe rawit merah 5 biji.ini saya pk 7 biji.tambah cabe merah besar 3 biji.tanpa tambahan tomat, pedesnya nampoll tapi wenak..mantulIkan asinnya masih berasa kriuk..tambah pete. Bisa nambah nasi terus nih..#Cookpadcomunity#Cookpadcommunity_Bandung#Pedesendeus#pekaninspirasi#Sambelikanasin#Hanindyadr
-
Sambel peda (ikan asin) Sambel peda (ikan asin)
Ikan asin bagi saya adalah vitamin buat penambah nafsu makan 😅😅. Dibikin sambel aja biar gak usah bikin sambel lagi. Soalnya biasanya cm digoreng aja.
-
Sambel ikan peda (ikan asin) Sambel ikan peda (ikan asin)
Ikan asin kesukaan keluarga...memasaknya seperti memutar memori masa lalu...nikmatnya tak terkira
suci Candra -
Sambel ikan asin pedas Sambel ikan asin pedas
Enak banget kalo di makan ama nasi anget
-
Sambel ikan asin peda Sambel ikan asin peda
Temen na sayur lodeh td.. drpd dipisah2 ikan asin sm sambel na kasihan mending campur aja biar bahagia😁lagian paksu males makan ikan alesan na karna duri naSebener na aq lebih suka ikan asin peda putih y yg udah disiangin.. tp karna ada na peda merah yasutralah gpp.. buat temen sayur asem jg boleh.. atau makan pake nasi aja jg udah enak..
-
Sambel ikan asin peda Sambel ikan asin peda
Bagi sebagian orang di indonesia,peda merupakan salah satu jenis ikan asin yang sangat enak di santap.Tidak banyak orang yang menyadari kalau Ikan Peda termasuk makanan yang di fermentasi dalam proses pembuatan nya.Berdasarkan sejarah awalnya,awal mula ditemukan ikan peda karena secara tidak sengaja terjadi kesalahan selama proses pengangkutan ikan asin dari Thailand ke Indonesia.ikan asin yang waktu itu belum benar2 kering mengalami fermentasi spontan selama di perjalanan.Hal ini di ketahui saat ikan asin itu tiba di indonesia dan mengeluarkan aroma tajam yang khas ketika di bongkar.ikan asin fermentasi tersebut di beri nama 'Pedah Siam 'Dari segi gizi,ikan peda memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibanding ikan segar yang kandungan protein nya 17 - 20%.Hanya saja karena rasanya yang begitu asin terkadang di sajikan sebagai lauk pelengkap atau menu pendamping saja.Pada zaman dulu,masyarakat yang memakan ikan asin identik dengan masyarakat menengah kebawah.Mungkin karena bisa berhemat lauk pauk untuk makan,karena ikan asin terbilang murah.Namun seiring perkembangan zaman,dalam mengolah ikan makanan,ikan asin dapat menjadi bahan makanan yang bergengsi,bahkan jika di olah dengan tepat akan menjadi "makanan dari surga " bagi pecinta kuliner olahan ikan salah satu nya sambel ikan asin peda ini.Untuk tingkat kepedasan bisa di sesuaikan dengan seleraSource : @rachmawaty1975#CooksnapResep_Rachma#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#PrayForCianjur
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar