Ayam suwir sambel petir ala #manjaworkingspace

nia manjasari
nia manjasari @niamanjasari
Jakarta Selatan

Salah satu resep andalan buat yg ga demen sama dada ayam krn kalo d suwir pke sambel psti makanny jd lahap. Cekidottttt for the details! ⚡️⚡️💚⚡️⚡️

Ayam suwir sambel petir ala #manjaworkingspace

Salah satu resep andalan buat yg ga demen sama dada ayam krn kalo d suwir pke sambel psti makanny jd lahap. Cekidottttt for the details! ⚡️⚡️💚⚡️⚡️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7-8 buahcabe ijo (sesuai selera)
  2. 10 buahcabe rawit (kalo ga doyan pedes bole d kurangi)
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 sdmbawang merah halus
  6. secukupnyaGarem/gula
  7. Minyak sayur/ minyak abis numis ayam/ikan
  8. 1 buahwortel kecil (potong dadu)
  9. 1 butirtelor (dadar orak arik)
  10. Dada ayam (di ungkep dan goreng lalu suwir)
  11. 1 buahterong (di bagi dua, krn aku pke stngahny aj, trs d goreng)

Cara Membuat

  1. 1

    Siap kan semua bahan2, cuci bersih dan letakkan di atas ulekkan

  2. 2

    Untuk step prtama yaitu cabe ijo, rawit, bwg2an dan berikan sedikit garem biar gampang di ulek

  3. 3

    Stelah itu letakan terong yg udh di goreng (opsi aj, kalo gsuka bs d skip) ini supaya ad tektured creamy dan lembut dr terong yg udh alus. Lalu aduk semua bahan hingga textured yg d inginkan. Bs jg d tambahin sdikit gula kalo ga doyan pedes. Jangan lupa, terakhir tuang minyak sayur panas k ulekkan dan aduk merata. (Sambel petir done)

  4. 4

    Untuk toppingny, goreng dada ayam yg sudah di ungkep, lalu suwir.

  5. 5

    Bkin telor dadar biasa, campurkan dgn ptongan wortel dadu. (Stlah itu bkin orak arik biar gampang di aduk dgn bahan lainny)

  6. 6

    Setelah semua selesai, campurkan suwiran dada ayam, telor orak arik td ke atas ulekkan sambel dan aduk merata.

  7. 7

    Hidangkan dengan sayuran/lalapan dan nasi anget🤤❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nia manjasari
nia manjasari @niamanjasari
pada
Jakarta Selatan
•Full-time happy wife 💜•Passionate Amateur for Cooking👩🏼‍🍳•Find me on ig : @niamanjasari7 📷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa