Roti Pisang Coklat (Overnight Soft Bun)

Baru 2 minggu gak baking rasanya gemes banget liat mixer meneng baek. Hasil gemeshnya produktif syekaliiiihhh. Udah lama intip2 ini resep. Diintip - tutup - nimbang bahan - ga jadi bikin - intip lagi - tutup. Begitu terus. Dan siang ini terealisasikan. 😝
Masih trial terus ttg segala macam roti dan belum merasa ada yg PAS gitu. Selama ini manteb di cake aja. Masih penasaran sama semua jenis roti.
Resep ini inspirasi dari @dinniroti dan resep aslinya punya ci @tintinrayner.
Silahkan bisa dicoba mak. Sepertinya ini bisa jadi inspirasi buat dijual titip warung gitu. Lumayan buat bantu2 beli popok dedek.
Buatnya gak ribet. Bisa sambil nyiram pohon cabe, tanaman pandan, cuci piring, jemur pakaian. 😝
Baik mak, berikut resepnya.
Roti Pisang Coklat (Overnight Soft Bun)
Baru 2 minggu gak baking rasanya gemes banget liat mixer meneng baek. Hasil gemeshnya produktif syekaliiiihhh. Udah lama intip2 ini resep. Diintip - tutup - nimbang bahan - ga jadi bikin - intip lagi - tutup. Begitu terus. Dan siang ini terealisasikan. 😝
Masih trial terus ttg segala macam roti dan belum merasa ada yg PAS gitu. Selama ini manteb di cake aja. Masih penasaran sama semua jenis roti.
Resep ini inspirasi dari @dinniroti dan resep aslinya punya ci @tintinrayner.
Silahkan bisa dicoba mak. Sepertinya ini bisa jadi inspirasi buat dijual titip warung gitu. Lumayan buat bantu2 beli popok dedek.
Buatnya gak ribet. Bisa sambil nyiram pohon cabe, tanaman pandan, cuci piring, jemur pakaian. 😝
Baik mak, berikut resepnya.
Cara Membuat
- 1
Biang : 150gram Terigu Protein Tinggi, 1sdt ragi, 150ml air hangat suam2 kuku. ----> aduk rata, tutup plastik wrapping, biarkan suhu ruang 1jam, masuk kulkas 16jam.
- 2
Campur terigu, ragi, gula. Aduk rata
- 3
Masukkan telur. Mulai uleni.
- 4
Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diulen sampai kalis.
- 5
Masukkam adonan biang.
- 6
Tambahkan butter dan garam. Uleni sampai kalis elastis. (window pane)
- 7
Bulatkan - diamkan 30menit - kempiskan - timbang (30gram)
- 8
Isi sesuai selera. Bisa sosis, pisang coklat, pisang keju, dll. Dan bentuk.
- 9
Diamkan sampai mengembang 2x lipat
- 10
Oven sampai matang.
Setelah keluar oven langsung oles dg butter.
Resep Serupa
-
Roti Pisang Coklat/Choco Banana Bun Roti Pisang Coklat/Choco Banana Bun
Lagi jatuh cinta ma resep roti fenomenal seantero IG. Roti dijamin empukk berhari2. Seratnya juga bagus anti gagal pokoknya.Yg biasanya sy tuh kalo bikin roti pakek telur utuh.. nah, kalo ini yg dipake cuma kuning telurnya aja. Diresep asli mustinya pakek whipping cream cair tapi berhubung lg gak ada stok jadi sy ganti full susu cair... gapapa sih ya menurut sy tetep enak kok. Btw takaran gula sy kurangin dikit dr resep asli karna fillingnya udah manis Yasmin Kitchen -
Roti Manis (Overnight Soft Bun) Roti Manis (Overnight Soft Bun)
Source : ci @tintinraynerBikin biangnya malam hari terus bikin roti nya siang hari buat cemilan sore hari. Hasilnya lembut rotinya dan sampe besok harinya jg masih lembut, sukaaaa deh pokoknya dengan hasilnya roti ini Elika 'Dapoerkuesalamah' -
Roti Manis (Overnight Soft Bun) Roti Manis (Overnight Soft Bun)
Resep ini saya dapat dari cookpadnya ka Gisry Septianty, ini enak dan lembut banget. Isiannya saya pakai dcc, sosis dan isian keju yang resepnya saya dapet si ka Ribka Arini. Resep isian kejunya saya share selanjutnya ya. Choirun Nisa -
(Overnight soft bun) Roti Manis isi Pisang Legit (Overnight soft bun) Roti Manis isi Pisang Legit
Salah satu cemilan anak2 klo lg pd malas makan & awet berhari2 hingga 5 hari.Ada bbrp resep yg aku modif sedikit..Source : Tintin Rayner (ig) Lidha -
Roti Sobek Pandan(Overnight Soft Bun) Roti Sobek Pandan(Overnight Soft Bun)
#DariPengenJadiBisa tanggal 19 Desember ini tepat satu tahun saya bergabung dengan Cookpad,dan saya untuk pertama kalinya menulis dan posting resep di tanggal 22desember 2018, Saat bergabung di sini, yang saya pingin banget adalah membuat roti ,saya udah coba bermacam resep dan dari berbagai penulis,mulai dari yang tanpa ulen hingga métodhe yang sekarang ini saya coba ..Alhamdulilah meskipun pada awalnya gagal seiring waktu cookpad menjadi saksi perjalanan memasak saya, yang pada awalnya hanya #daripengen akhirnya saya bisa , roti Sobek Pandan ini adalah salah satu roti yang menurut saya membutuhkan kesabaran karena butuh waktu yang lama untuk bisa menikmatinya, penasaran banget dengan cara nya, dan ini hasilnya meskipun rada eksotis 😂😂..karena saya terlalu bersemangat akhirnya sampai lupa kelamaan di dalam oven😁😁..tapi setidaknya saya senang karena tadinya hanya sekedar pengen akhirnya saya jadi bisa😍😍 ..... thanks cookpad telah menjadi teman memasak yang menyenangkan source:,Putri DapurRyuna#daripengenjadibisa#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_yogyakarta#saturesepsatupohon#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#GenkGadoGado#MasakAsyik#Minggu12 DaruDewi -
Roti Tawar Overnight soft bun Roti Tawar Overnight soft bun
Lagi penasaran sama semua resep roti yg ada. Baru berani bikin roti manis pake resep ini. Jd resep ini jd dua hasilnya, satu roti tawar dan satu lagi mexican bun. Untuk yg roti tawar hasilnya oke banget. Cucok deh, ini resepnya dari ci Tintin Rayner beliau buat roti manis yg hasilnya menul2 dan oke punya. Cusss langsung aja yuk kita eksekusi. desi herlinawati -
Roti Sobek Pandan (Overnight Soft Bun) Roti Sobek Pandan (Overnight Soft Bun)
Sebenarnya dah lama penasaran sama metode Overnight dalam pembuatan roti cuma ya itu nunggu nya kok lama banget, tapi setelah tahu hasilnya terbayarkan sudah, biasanya bebikin roti menggunakan metode KSB yang cepet gak perlu lama nunggu proofing nya, hasilnya lebih lembut serat nya juga halus dan panjang hanya saya ulen manual dan kurang elastis seperti nya, next bikin lagi kalo ada kesempatan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#dapurryunaSource dapurDeToso Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Roti Manis (Overnight Soft Bun) Roti Manis (Overnight Soft Bun)
Recipe by : tintin rayner*bahan biang dibuat kira-kira 16 jam sebelumnya Andari Setianingtyas -
Roti pisang coklat metode overnight Roti pisang coklat metode overnight
Resep dari ci tintin rayner. Di resepnya air untuk biang 150 ml, tp aku tambah 10 ml krn pertama kali aku coba hasilnya kering, setelah aku tambah sedikit air jadi pas empuknya.Resep ini jg aku pake buat jualan, alhamdulillah yang beli pada bilang enak 😊 victa -
Overnight Soft Bun (roti empuk) Overnight Soft Bun (roti empuk)
Source : TintinraynerOvernight Soft Bun ini benar2 empuk. Buat saya yang pemula bikin roti, resep dari ci @tintinrayner ini oke banget. Waktu pembuatan yg lama, sepadan sama rasa rotinya..Sempat berpikir gagal krn adonan kurang mengembang (tiba2 timbangan rusak dan susu cair habis). Coba ditambah ragi sedikit dan diuleni lagi, akhirnya mengembang. Sampai selesai tahap membentuk roti.Tantangan kedua, harus keluar rumah dan tinggalin adonan roti yg sudah dibentuk, 4 jam aja ternyata, adonan mengembang banget donk... Karena berpikir adonan gagal, sayang ah kalau dioles kuning telur, akhirnya dioles campuran susu cair dan skm aja. Ga nyangka ternyata jadi juga 😍😍 K1ttyskitchen -
Roti manis(overnight soft bun dough) Roti manis(overnight soft bun dough)
Suamiku tuh doyan roti terutama yg lembut enpuk dan gak berat seratnya ringan.slalunya kalo aku bikin roti jadinya terlalu padat dan berat gt seratnya terlalu rapat.pnasaran jadiny biasanya tanya lg sama yg serba tau mbah google nemu deh resepnya di blog temali.org . Mank rada ribet tp hasilnya memuaskan lembyutt bgt macam di br*dtalk gt deg. tikabayu -
Roti pandan (overnight soft bun) Roti pandan (overnight soft bun)
Mencoba resep roti manis dengan tehnik yang lain, bahan biang di biarkan selama 16 jam di dalam kulkas, proses yg lama tapi sepadan kok dengan hasil rotinya😊lembut dan enak, ini saya bikin malam2 baru ingat kalau kmrn lagi mem fermentasi adonan di kulkas😁Source: Bunda Dewi#saturesepsatupohon#PejuangGoldenApron2#cemilanenakdansehat#anekarotimanis farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar