Gabus pucung
Karena suami asli betawi jadi harus bisa masak gabus pucung. Awalnya takut buat bikin masakan ini, tapi pas pertama kali coba alhamdulillah sukses hihi 😆
Suatu kebanggaan kalo liat suami suka makan masakan kita ya bu, apalagi sampe nambah 😍
Gabus pucung
-
Litta Sudarmo“Gabus pucung ala lita” -
Rika Mulyati“Suka karena suami yang memintanya 😍” -
Bundanya Alby“recook bunda, kata suami alhamdulillah enak 😊” -
Mira Wilasari“Perdana bgt masak request yang rempah" saking favoritnya masakan yang seger yang berasa remph nya. Bismillah deh buatnya. Alhamdulillah mantul rasanya hehe” -
Pipit Topot“Enak bund...rasanya pas...cuma tadi berhubung nggak punya laos jadi nggak pake laos...”
Karena suami asli betawi jadi harus bisa masak gabus pucung. Awalnya takut buat bikin masakan ini, tapi pas pertama kali coba alhamdulillah sukses hihi 😆
Suatu kebanggaan kalo liat suami suka makan masakan kita ya bu, apalagi sampe nambah 😍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan gabus, kemudian goreng setengah matang, angkat
- 2
Pilih kluwek yang bagus, harus semua bagian berwarna hitam atau coklat, jangan sampai ada bagian yg berwarna putih, kalau kluwek ada warna putihnya rasanya akan pahit, walaupun putih putihnya cuma sedikit
- 3
Ulek semua bumbu halus, lalu tumis sampai harum
- 4
Tambahkan air secukupnya bisa 1 sampai 2 mug
- 5
Masukan ikan gabus yg sudah di goreng, aduk
- 6
Tambahkan irisan tomat, cabai rawit merah, daun salam, lengkuas, air rendaman asam jawa, dan irisan daun bawang
- 7
Koreksi rasa, dan ikan gabus pucung siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Gabus pucung Gabus pucung
Bismillah ♡Kebetulan habis operasi.. katanya bisa buat obat pasca operasi.. mudah²an.. amiinIni ke2 kali masak ikan gabus.. yg pertama di kuah kuning skrg di pucungResep simple tapi kata suami enak.. alhamduliilah...♡♡♡Cekidot ~>> ~>> ~>>#ikangabuspucung#khasbetawi
-
Gabus pucung Gabus pucung
mertua laki2 suka masakan ini. belajar lah aku sama mamahku, yang kurasa jago masak ini.selesai masak aku kirim ke mertua, rasanya ga ngecewain 🤗 alhamdulillahikan gabus ini bagus dan sehat bgt ya, satu2nya ikan yang mengandung albumin yang tinggi. makanya kalau yang sakit2 tulang, pasca operasi dan lain lain asupannya ini, karena bagus bgt kandungannya. yuk masak ini bun, jgn di goreng2. bisa rusak kebaikan yang dibawa ikan ini.
-
-
Gabus pucung Gabus pucung
Seneng makan gabus pucung banyak manfaat nya buat kesehatan
-
Gabus Pucung Gabus Pucung
masakan khas betawi yang tak kalah nikmat dari masakan lainnya yaitu masakan ikan gabus kuah pucung. Masakan ikan ini menggunakan bahan utama ikan gabus sebagai sajian masakannya dengan campuran kuah pucung sedap yang terbuat dari bahan rempah-rempah pilihan yang menyerupai kuah rawon pada tekstur kuahnya dengan khas bahan kluwek pada bumbu masakan.
-
Gabus Pucung Gabus Pucung
Makanan yg satu ini adalah salah satu makanan favorit keluarga Betawi di Bekasi. Gabus pucung kaya akan gizi yg sangat baik bagi tubuh kita. Dan menjadi makanan favorit keluarga saya.Yuuk bunda dicoba resepnya?Siapa tau menjadi makanan favorit keluarga bunda...😊😊😊
-
Gabus Pucung Gabus Pucung
Kamis, 9 Juli 2020)Kemarin waktu ke tukang sayur langganan saya lihat ikan gabus segar, jarang2 saya nemu ikan gabus di tukang sayur, Karena anak mbarep saya suka ikan gabus langsung saya angkut deh itu ikan, dan niat banget pengen bikin gabus pucung.Gabus pucung merupakan kuliner khas Betawi, rasanya gurih, pedas dan wangi kluwak/pucung yang membuatnya beda dengan olahan ikan lainnya, wajib dicoba 👍
-
Gabus Pucung Gabus Pucung
Pak lek pulang mancing dapat ikan Tumann.. WkwkBiasanya cuma digoreng, trus nyambel.. Jd bosen..Inget chef abdi waktu masak gabus pucung..Jd pengenn..And finally, we did it..Gabus Pucung khas Betawi..
-
Gabus Pucung Gabus Pucung
Gabus Pucung merupakan sajian kuliner khas Betawi yang sekarang mulai jarang ditemui dan masuk dalam daftar Warisan Budaya Tak Benda Indonesia.Enak lho gabus pucung ini. Yuk kita coba ...Saya lihat resepnya Mbak Titiek.#CookpadCommunity_Jakarta#PekanCooksnapSumber asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13547394-gabus-pucung?
-
-
-
Gabus Pucung Gabus Pucung
Jam 3 pagi, mata ini nga bisa diajak kompromi,karena efek kopi, jadi susah tidur, pergi kepasar pagi, dan menemukan ikan gabus, pertama kali lihat dan tahu bentuk ikan ini, coba beli 1/2 kg, sampai dirumah, buka cookpad apa sih yang bisa diolah dengan ikan ini, gabus Pucung khas Betawi yang ternyata muncul, menarik, dengan bumbu hitam dari kluwek, rasa manis, gurih dan pedas yang bisa diatur dengan lidah kita....membuat kesan pertama masak dan makan ikan ini ....bakalan nagih..... Enak.... Tekstur daging ikan nya lembut, duri nya juga nga banyak....dan yang pasti ikan gabus ini kandungan gizi nya bagus....semoga bermanfaat utk semua
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar