Ayam tepung asam manis

Name: Ayam tepung asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ayam negri ambil dagingnya saja; 1 bungkus Tepung bumbu; 1 biji kentang; 1 biji wortel; 1 buah tomat iris jd 4 bagian; secukupnya Garam,penyedap rasa; 3 sdm gula pasir; 1 biji cabe merah besar potong serong; 3 siung bawang putih geprek lalu cincang kasar; secukupnya Saos tomat; secukupnya Bawang putih, ketumbar, garam dan haluskan

Saumi @cook_13785237

Kalsel

Ayam tepung asam manis

Saumi @cook_13785237

Kalsel

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2ayam negri ambil dagingnya saja
1 bungkusTepung bumbu
1 bijikentang
1 bijiwortel
1 buahtomat iris jd 4 bagian
secukupnyaGaram,penyedap rasa
3 sdmgula pasir
1 bijicabe merah besar potong serong
3 siungbawang putih geprek lalu cincang kasar
secukupnyaSaos tomat
secukupnyaBawang putih, ketumbar, garam dan haluskan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging ayam lumuri dgn jeruk nipis diamkn sebentar
2

Lumuri ayam dgn bawang putih,garam yg sdh dihlskn dan diamkn sebentar lalu rebus dgn sdkt air
3

Wortel dan kentang dipotong2 sesuai selera aja ya...
4

Panaskn minyak dgn api sedang aja ya,sambil menunggu minyak Panas Siapkan tepung bumbu yg basah sama yg kering,pertama mskan ayam yg sudah matang td kedlm tepung bumbu yg basah lalu guling kn ketepung yg kering.kalo minyak sdh panas mskan lah.
5

Ayam tepungnya sdh msk smua sisihkn dl,pnskn minyak sedikit untuk menumis bawang putih yg sdh dicincang kasar td dgn cabe merahnya tumis sebentar
6

Masukan saus tomat aduk2 sbntr tambahkn air,gula pasir,garam dan penyedap rasa sampai mendidih lalu masukan wortel dan kentang
7

Setelah airnya sdkt mengering mskan ayam tepungnya masak sebenar... masukan irisan tomat sampai airnya tinggal sedikit.