Cantik Manis (Nona Manis)

Agung Novianti
Agung Novianti @Agung_Novianti
Makassar, Sulawesi Selatan

Hasil recook resep mb Adinda Dhinda, tp saya pakai daun pandan bukan perisa/pewarna. Biar wangi pandannya lebih keluar

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Hijau:
  2. 1 litersantan kental
  3. 270 grterigu
  4. 3 butirtelur
  5. 8 sdmmaizena
  6. 230 grgula pasir
  7. 15 lembardaun pandan
  8. Bahan Fla Santan:
  9. 300santan kental
  10. 4 sdmmaizena
  11. secukupnyaGaram
  12. Minyak untuk olesan
  13. 2 tetesperisa pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Blender daun pandan dengan 400 ml santan lalu saring. Untuk memperkuat warna, berikan perisa pandan.

  3. 3

    Masak maizena dengan 600 ml santan. Aduk-aduk hingga mengental

  4. 4

    Kocok/mixer telur dengan gula pasir hingga gula hancur. Lalu masukkan terigu dan santan hijau secara bertahap. Aduk hingga rata. Lalu masukkan maizena yg telah dimasak, aduk rata.

  5. 5

    Masak bahan untuk fla santan dengan memasak santan dan maizena, jangan lupa tambahkan garam secukupnya agar rasa santannya semakin kuat dan gurih.

  6. 6

    Tips. Agar fla di tengah hasilnya rapi, saya gunakan pipping bag untuk pengisiannya. Tp pakai sendok pun bisa kok

  7. 7

    Olesi cetakan dengan minyak, lalu masukkan adonan hijau ke loyang. Beri adonan fla santan di tengahnya.

  8. 8

    Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit. Jangan lupa beri kain di tutup panci agar uap air tidak menetes di adonan.

  9. 9

    Cantik manis atau nona manis siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agung Novianti
Agung Novianti @Agung_Novianti
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Owner rumah makan Ayam B22 MakassarFollow IG ya @agung_novianti @ayamb22
Lebih banyak

Komentar (8)

Ahyuninik
Ahyuninik @enjel_olin
Ohh...kalau untuk dijual, berapaan kira2 ya Bun...

Resep Serupa