Semur Lidah Sapi #terimakasihguru #gurukuidolaku
Ahjumma Lin @ahjummalin
Kalau masak lidah sapi selalu ingat Bu Mutia, wali kelasku juga guru les private ku waktu SD. dulu aku ga suka makan daging karena keras dan "butuh usaha" buat ngunyah (alias malas ngunyah). jadi kalo makan ada dagingnya, bisa kelar berjam2. Biasanya sambil les, sambil makan ditungguin ama Bu Mutia. Suatu kali dia bawain masakan buat aku, Semur kesukaanku, tapi daging nya diganti lidah sapi. Waktu itu aku belum ngerti namanya lidah sapi, tapi langsung sukaaaa banget karena empuk kenyal2. Terus selalu minta mama buatin kayak gitu. Lambat laun aku juga mulai bisa makan daging sapi tanpa rewel dulu. #terimakasihguru #gurukuidolaku
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong lidah tipis2 (atau sesuai selera). Buang air rebusannya.
- 2
Cuci lidah, lumuri dengan garam dan Di gosok-gosok, bilas sampai bersih.
- 3
Rebus lidah dengan air mendidih, api kecil, sampai empuk (kira-kira 1 jam).
- 4
Didihkan 1½-2 lt air lagi. Masukkan kentang, rebus sampai agak lunak.
- 5
Ambil wajan kecil, tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak. Tumis sampai wangi. Masukkan ke dalam panci yg berisi kentang.
- 6
Masukkan lidah dan tomat yang sudah dipotong.
- 7
Beri kecap manis, gula, garam, merica. Jika suka kuah hitam pekat, bisa beri kecap. Lebih banyak.
- 8
Masak sampai air agak berkurang, tomat layu, dan lidah + kentang tidak berwarna pucat lagi (sampai meresap).
- 9
Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Resep Serupa
-
Semur Lidah Semur Lidah
(BENERAN INI ENAK. makanya langsung dimakan, lupa di foto yang proper)masakan kesukaan yang ibuku buat sedari aku kecil banget. paling favorite!entah darimana asal muasalnya, tapi dulu aku termasuk anak yang susaaah makan. jajan terus bawaannya.dan karena lidah sapi ini cukup mahal, jadi makanan ini jadi hal yang mewah untuk kami dulu.dengan bumbu seadanya, ibu buat semur lidah ini.dan rasanya jaaauuhh dari ekspektasi.enak banget!!! sampai akhirnya aku pun kerja, dan bisa pulang dalam jangka waktu yang lamaaa sekali, jadi setiap pulang selalu dibuatkan semur lidah ini.#SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #MakananFavoritAkuJuga
-
Semur Lidah Sapi Semur Lidah Sapi
Bikin semur lidah sapi kesukaan anak2, si bungsu lagi rewel g nafsu makan jadi dia pingin di buatin semur lidah sama kentang dkk. Ini enak banget mau di maem sama nasi jg enak, terserah saja mau di nikmati dg apa yg penting enaakkk😍Source: Sjanah#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#OlahanDagingSapi#SemurLidahSapi#MasakItuSaya
-
Semur Lidah Sapi Semur Lidah Sapi
Halo sahabat CWS, hari ini yuk kita sama-sama belajar masak Lidah Sapi. Lidah sapi biasanya bisa kita beli dalam keadaan mentah, sudah digarami, diasap atau sekarang ada dalam packaging seperti di video saya ini. Praktis banget sudah tinggal dimasak. Tidak perlu merebus lagi. Tapi kalau kalian tidak menemukan yang sudah siap dimasak, kalian bisa pakai yang mentah, digarami atau lidah asap. Jangan lupa wajib direbus dulu yah, kupas kulitnya, potong dan baru bisa dimasak. Hari ini saya masak jadi semur. Saya sajikan dengan nasi putih, mantap deh. Kalian mau masak jadi Bistik Lidah juga enakkkk… “Salam Anyone can cook”
-
Semur lidah sapi Semur lidah sapi
Dengan bumbu bahan yg mudah di dapat, bisa menghasilkan olahan yg lezat.Kebetulan hari raya Idul Adha saya dapat kiriman lidah sapi. Jujur ini pertama kalinya saya masak lidah sapi, yg sebelumnya saya masih harus bertanya2 bagaimana cara pengolahannya. Ternya mudah .🥰#OlahanDagingKurban
-
Semur Lidah Sapi Kentang Semur Lidah Sapi Kentang
Suka banget sama bagian daging yang termasuk ikutan; lidah, kikil, buntut. Tapi jarang bikin sendiri, agak susah soalnya. Jadi saat coba bikin semur lidah ini beli sedikit saja dagingnya. Pakai daging lidah sapi dimasak semur, buat uji coba.#GenerasiAprontis
-
Semur Lidah Sapi Semur Lidah Sapi
Menu favorit di rumahku ☺Resep semur yg simple, less is moooreee, gak pakai macam2 rempah tapii udah enak banget buat aku. Resep udh ngendep sejak 2016 baru dipost skrg soalnya belum pernah sempat difoto. Kali ini akhirnya sempetin difoto walaupun agak gelap mendung pagi-pagi 😂Lidah bisa dijadikan alternatif daging yg gak kalah gurih dan enak untuk berbagai masakan. Pilih pangkal lidah supaya lebih empuk ya.. Yuk, coba dengan menu satu ini ☺Bisa juga diganti daging sapi atau ayam 😋 yuuummmy!Happy cooking 🌈
-
Semur lidah sapi Semur lidah sapi
Mulai kemarin mama request “mbak mama besok pengen makan lidah sapi”, okedeh mumpung gak ada kerjaan karena #dirumahaja ya udah masak-masak agak berat dulu😂
-
Semur Lidah Sapi ala Xanders Kitchen Semur Lidah Sapi ala Xanders Kitchen
Udah penasaran lama dengan resep ini..terus terang belum pernah masak lidah,makan juga jarang.Kalo liat lidah sapi yg di pasar kayak nakutin dan maless masaknya krn besaaar banget ya dan sekali beli kudu 1 lidah lengkapAkhirnya sama mertua dibeliin dan direbusin,dibagiin 1/2.horeee rejeki Bumil😆.biar udah hamil besuar banget dan uda tinggal 2 hari lagi dari melahirkan tapi masih juga kepengen masak ini dan hasilnya ngga mengecewakan.Sesuai kata ci Jun Xanderskitchen yang punya resep,kuah semurnya melekoh dengan tekstur lidah yg chewy,pokoke enakkkk.thank you banget Ci.ini aku tulis resepnya,kumodifikasi dikit tapi aku buat 1/2 resep aja.lain kali mau bikin lagi pake lidah sapi lebih banyak*hohoho
-
Semur Lidah Sapi Semur Lidah Sapi
Mengingatkan masakan alm Ibu, ini adalah resep Semur Lidah Sapi dengan kentang dan wortel yang manis dan tidak terlalu pekat. Selamat mencoba!Terima kasih untuk @Cooking with Sheila telah berbagi resepnya🙏🏼
-
Semur Lidah Semur Lidah
Ke pasar beli lidah sapi tp bingung pengen di masak apa..?? Akhirnya dibuat semur aja...Dan karena waktu masaknya terbatas, akhirnya sy gunakan panci presto untuk mempersingkat waktu dan hasilnya jg tekstur lidahnya jd empuk, lembut banget..Jadi semangat deh buka puasanya..Tinggal dibuatkan acar timun untuk mentralisir eneghnya dan goreng kerupuk udang untuk pelengkap..#BikinRamadanBerkesan
-
Semur Lidah Sapi Semur Lidah Sapi
Assalamualaikum Bunsay,Alhamdulilah hari raya qurban dapat daging sekalian ikutan challage olahan daging.Sebenernya mau bikin tumis tapi hasil akhirnya mirip semur hehehhe.Harap maklum chef amatir dan bahan seadanya aja.Saya bikin olahan lidah sapi,sebelumnya sudah saya rebus sampai empuk dan dibersihkan lalu dipotong2.Jadi bikin tinggal cemplang cemplung aja.Selamat mencoba..#BancakanOnlineBarengCookpad#VidioMasak#PejuangGoldenApron3#olahandaging#reseprumahan
-
Semur Kecap Lidah Sapi Simpel (oxtongue) Semur Kecap Lidah Sapi Simpel (oxtongue)
Lidah sapi itu tekstur dan rasanya enak banget.Lidah sapi bisa dimacem2in. Balado enak, asam manis enak, saus keju enak.. Tapi favoriteku tetap di semur kecap 👍👍Lidahnya tinggal di presto dan disemur dehh..Bumbu semur versiku juga simple.. Ga yg kebanyakan macam bumbu dan rempah, cuma trio bawang tapi udah enak..Anakku dari umur 2 tahun juga doyan semur kecap lidah sapi ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6413390
Komentar