Semur Kecap Lidah Sapi Simpel (oxtongue)
Lidah sapi itu tekstur dan rasanya enak banget.
Lidah sapi bisa dimacem2in. Balado enak, asam manis enak, saus keju enak.. Tapi favoriteku tetap di semur kecap 👍👍
Lidahnya tinggal di presto dan disemur dehh..
Bumbu semur versiku juga simple.. Ga yg kebanyakan macam bumbu dan rempah, cuma trio bawang tapi udah enak..
Anakku dari umur 2 tahun juga doyan semur kecap lidah sapi ini.
Semur Kecap Lidah Sapi Simpel (oxtongue)
Lidah sapi itu tekstur dan rasanya enak banget.
Lidah sapi bisa dimacem2in. Balado enak, asam manis enak, saus keju enak.. Tapi favoriteku tetap di semur kecap 👍👍
Lidahnya tinggal di presto dan disemur dehh..
Bumbu semur versiku juga simple.. Ga yg kebanyakan macam bumbu dan rempah, cuma trio bawang tapi udah enak..
Anakku dari umur 2 tahun juga doyan semur kecap lidah sapi ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan 1 lidah sapi utuh ke dalam presto yang sudah diisi air. Tutup dan presto sampai 10 menit. 10 menit dihitung dari prestonya bunyi ya
- 2
Setelah 10 menit, matikan, tunggu sampai uap nya habis. Lalu buka tutup prestonya dan keluarkan lidah sapi.
(Tips presto biar cepat keluar uapnya: presto dalam keadaan masih tertutup disiram air keran di wastafel hingga dingin)
- 3
Kupas kulit lidahnya sampai bersih dan buang kulit lidahnya.
(Difoto terlihat ya perbedaan kulit sapi yang belum dibuang dan sudah dibuang)
- 4
Iris semua lidah sapi sampai habis. Iris tipis sekitar 0.5cm-an. Sisihkan
- 5
Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga harum. Masukan kecap, gula garam. Masukan lidah dan beri air hingga terendam semua.
- 6
Masak hingga kuah kecap meresap ke lidah sapi. Cicipi dan koreksi rasanya kembali
- 7
Semur kecap lidah sapi siap disantap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar