पालक मंगोड़ी (Palak mangodi recipe in hindi)

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Shashi Bist Chittora
Shashi Bist Chittora @shashi10bist
Jaipur
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सामग्री

  1. 250 ग्रामपालक
  2. 100 ग्राममंगोड़ी (मुंग वाली )
  3. 1आलू
  4. 1टमाटर
  5. 1हरी मिर्च
  6. 4-5लहसुन लौंग
  7. 1 चाय चम्मचनमक
  8. 1/2 चाय चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/4 चाय चम्मचगरम मसाला
  10. 2तेज पत्ते, बड़ी इलायची
  11. 2 बड़ा चम्मच घी और तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पालक को क्लीन कर के धो लें और काट लें टमाटर आलू और हरी मिर्च भी काट लें और उबालें

  2. 2

    मंगोड़ी को छोटी छोटी करें और अच्छे से सेक ले.

  3. 3

    कढ़ाई मैं घी गरम करें और बे पत्ते बड़ी इलायची डालें जीरा डालें फिर लहसुन पेस्ट मिलायें. गोल्डन ब्राउन होने पर नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलायें फिर पालक को अच्छे से मैश कर के मिलायें.

  4. 4

    पानी उड़ने तक पकाये अब आमडी मिलायें और 5-7 मिनिट ढक कर पकाये.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

कमैंट्स

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