पालक पनीर (palak paneer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पालक को साफ पानी से धोकर गर्म पानी मे उबाल लेंगे । और फिर पनीर के पीस को भी गर्म पानी मे हल्दी और नमक डालकर थोडा सा उबाल देंगे ।
- 2
फिर प्याज, लहसुन, अदरक,ओर हरी मिर्च को एक साथ मिक्सी मे पीस लेंगे ।
- 3
कड़ाई में सरसों का तेल गरम करके उसमें 2 तेज पत्ता डालकर उसमे पीसा हुआ पेस्ट डालेंगें। फिर उसमें नमक, लालमिर्च पाउडर,हल्दी, धनिया पाउडर और गर्म मसाला डालकर भूनेंगें ।
- 4
फिर उसमें एक चम्मच मलाई, ओर एक चम्मच दही डालकर भूनेंगें।
- 5
जब ग्रेवी तेल छोडने लगे,तब उसमें टमाटर और पालक का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से भूनेंगें और गैस धीमी आंच पर करके पांच से दस मिनट सब्जी पकने देंगे।
- 6
फिर पनीर डालेंगे ।ओर जब सब्जी तैयार जल जाये तब डिश में डालकर सर्व कर देंगे
कुकस्नैपस
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