Kentang Mustopa

Meymey Rahmia
Meymey Rahmia @cook_13288716
Bekasi

Lagi hamil 5bln. Hawanya laper terus...
Kadang suka sedih klo tengah malem kelaperan. Pas suami shift 2
Harus order makanan via go**k dulu buat makan. Kan keburu laper sampe kenyang lagi 😀
Akhirnya nyetok lauk aja deh buat makan. Kmren saya bikin kering tempe dari resepnya bu Nur Leli..

Nah sekarang iseng2 bikin kentang mustopa 😀

Kentang Mustopa

11 orang berencana membuat resep ini

Lagi hamil 5bln. Hawanya laper terus...
Kadang suka sedih klo tengah malem kelaperan. Pas suami shift 2
Harus order makanan via go**k dulu buat makan. Kan keburu laper sampe kenyang lagi 😀
Akhirnya nyetok lauk aja deh buat makan. Kmren saya bikin kering tempe dari resepnya bu Nur Leli..

Nah sekarang iseng2 bikin kentang mustopa 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 5 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 buahcabe merah keriting
  5. 8 buahcabe rawit
  6. 1 buahgula jawa (iris sisir)
  7. 1/2 gelas belimbingair asem jawa (jgn terlalu asem bgt ya bun)
  8. 1 lbrdaun salam
  9. 2 potongtipis lengkuas
  10. Secukupnyagaram
  11. Minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, iris tipis korek api (kalo saya pake pisau gesrek)cuci bersih kentang sampe warna keruhnya ilang. Kemudian goreng dg api yg sangat kecil. Usahakan minyak banyak ya bun. Biar kentangnya kerendam semua

  2. 2

    Uleg semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garem)

  3. 3

    Setelah selesai menggoreng, tiriskan.. kemudia di wajan berbeda sediakan minyak utk menumis bumbu. Nyalakan dg api yg kecil agar bumbu tidak gosong. Pertama masukkan cabe keriting yg telah diiris2. Setelah agak layu masukkan bumbu halus, tunggu hingga wangi. Setelah wangi masukkan daun salam dan lengkuas.. aduk2 sampai lengkuas layu

  4. 4

    Setelah layu, masukkan air asem yg telah disediakan tadi, kemudian gula jawa yg telah disisir. Aduk2 rata sampai gula jawanya kental ya bun.. icip rasa (boleh ditambaih penyedap rasa) setelah rasanya sesuai masukkan kentang.. aduk2 hingga merata. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meymey Rahmia
Meymey Rahmia @cook_13288716
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa