Cinnamon Roll

Bunga Indah Puspita
Bunga Indah Puspita @cook_4829013
Cibubur

source: Hesti Kitchen ( sedikit modifikasi)

Cinnamon Roll

34 orang berencana membuat resep ini

source: Hesti Kitchen ( sedikit modifikasi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 250 grtepung protein tinggi
  3. 250 grtepung protein sedang
  4. 100 grgula pasir
  5. 2 sdmsusu bubuk full krim
  6. 3/4 sachetragi instan
  7. 70 grmargarin/butter (utk tekstur lbh halus pake butter)
  8. 1 sdtgaram halus
  9. 1kuning telur, 1 telur utuh
  10. 250 mlair hangat
  11. Bahan filling :
  12. palm sugar
  13. bubuk kayumanis
  14. butter
  15. Bahan Frosting :
  16. 3 sdmcreamcheese
  17. 2 sdmbutter
  18. 1 1/2 sdmgula halus (atau sesuai selera)
  19. 3 sdmsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat :
    Aduk semua bahan kering kecuali garam dalam wadah. Tambahkan telur dan kuning telur. Aduk sambil turunkan air sedikit-sedikit sampai habis, dan adonan tercampur rata.
    Turunkan garam dan butter uleni sampai kalis elastis.
    Fermentasikan selama sekitar setengah jam.
    Siapkan talam atau pinggan tahan panas yang beroles mentega.
    Pipihkan roti di atas meja beroles margarin tipis. Oles dengan butter. Tuang bahan isi. Gulung adonan dan potong-potong.
    Letakkan di nampan

  2. 2

    Fermentasikan lagi sampai mengembang 2x lipat.
    Panggang dengan panas oven 200 C selama 12- 15 menit atau sampai berwarna kecoklatan.
    Panas-panas oles creamcheese frostingnya dengan menggunakan sendok (saya separuh cream cheese separuh nuttela)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunga Indah Puspita
Bunga Indah Puspita @cook_4829013
pada
Cibubur
Mom of two, relief stress out with baking, ig @bungaipuspita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa