Asem-asem Daging
Brownsugar @cook_11702006
Hallo2 man-teman...maaf lama bgt ga setor resep masakan lg. Bkn Krn ga masak...tp krn klu pg terburu2 jd ga sempet foto2 manjaa..
Yg lg pengen panas n seger.. pa lg dimusim penghujan kyk skrg ne...
cumm...qta bikin asem2 daging ne ajach :)
Btw Itu dagingnya cm dikit ya krn cm punya stock segitu di kulkas..hehe..jd malu :)
Terimakasih
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Didihkan air (2 gelas belimbing) kemudian rebus daging sampa berubah warna..buang airnya.
- 2
Rebus kembali daging dengan air yang cukup banyak sampai empuk. (Yg putih itu daging sandung lamur...bikin gurih tp tdk ngendal/berlemak klu dingin)
- 3
Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas & cabe terahkir ya...
- 4
Lalu tuang bumbu yg sdh ditumis + asam Jawa utuh (atau bs diambil airnya saja sesuai selera) ke rebusan daging
- 5
Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis (koreksi rasa), saran saya agak manis dikit ya. Krn nanti akan asam klu ditambah tomat hijau n blimbing.
- 6
Setelah daging empuk (matang) masukkan potongan tomat hijau & blimbing wuluh
- 7
Masak sebentar dan taraaa dah siap :)
- 8
Selamat menikmati...
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
i just like cooking 😊 sharing from my small kitchen ya..
Lebih banyak Resep Serupa
-
Asem Asem Daging Asem Asem Daging
Pengen makan yg seger2 dan pas tetangga buah belimbing wuluh melimpah sampe jatuh2an sayang liatnya eeeh ke inget masih ada sisa daging di freezer ya wes cusss lgsg masak ini aja yg biasa di masak ibu sy kalau di rmh selain rawon atau empal dagingasem2 daging cocok di santap pas cuaca dingin dan di sajikan hangat2 kayak pagi ini pas gerimis 😀Karena sy gak punya tomat hijau jadi pake belimbing wuluh aja, kalau ada tomat hijau lebih seger lagi rasa kuahnya
-
-
Asem Asem Daging Asem Asem Daging
seperti biasa recook resep @xanderskitchenmanis, asem, pedes, seger banget deh.. bikinnya gampang ga ada bumbu halus, semua cm di iris2 aja jd cepet hehe..
-
Asem-Asem Daging Bumbu Cemplung Asem-Asem Daging Bumbu Cemplung
Dulu pernah masak asem2 iga sapi, recook dr resep nya cii Tintin bumbu di tumis, kalo ini resep ala alm. Emak yg kalo msk asem2 bumbu ga ditumis, asal cemplung tp sedaaapp banget. Walopun rasa ga selezat masakan emak tp paling ga uda miriplah. Ga ada yg mengalahkan kelezatan masakan emak deh. Jadi kangen hiks,,,Monggo bu kalo mau nyoba...
-
Asem Asem Daging. Mantuuul 👍🏻👍🏻👍🏻 haruuus coba Asem Asem Daging. Mantuuul 👍🏻👍🏻👍🏻 haruuus coba
Waah asem asem daging ini top banget 👍 Kuahnya asem2 , pedes2 dan ada manis nya . Segeer bangettt ...apalagi dimakan panas2 sewaktu hujan . Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Kalo daging nya kurus semua tanpa lemak , rasa kuahnya kurang gurih yaa... tp kalo ga suka terlalu berlemak pakai sedikit aja daging berlemaknya yg penting ada
-
Asem-Asem ayam simple 👍 Asem-Asem ayam simple 👍
Karna cuaca mendung dipagi hari jd pengen makan yg pedes asem panas, jd bikin asem2 ayam nih segerr. Maaf kali ini lupa ga sempet foto stepnya karna masaknya juga cepet tinggal cemplung2 aja .. worth to try 😊👍
-
Asem asem Daging Asem asem Daging
Sebelumnya pernah masak asem asem tapi dominan sayurnya dan versi tumis (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4264581-asem-asem-buncis-daging-sapi)Kalo yg sekarang dominan dagingnya dan versi kuah, hasil recook dari IG Xanders Kitchen. Masih dalam rangka masakan yang enak dimakan pas ujan-ujan. Kuahnya asem, asin, manis dan pedes. Seger banget deh 😋Maaf fotonya agak gelap, karena Sy masaknya udah malam 🙈
-
Asem-asem daging tahu Asem-asem daging tahu
Satu lagi masakan mama yg tidak bisa kulupakan... Asem2 daging tahu. Jaman2 itu dimana ekonomi sulit lebih banyak tahu dibanding dagingnya... Tapi aku juatru suka karena tahunya SDH menyerap semua kaldu dari dagingnya sehingga rasanya menjadi nikmat sekali..Love u mom as always.. Big hug and warm kiss from ur son..Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi
-
Asem - Asem Daging (Pedas) Asem - Asem Daging (Pedas)
Masak asem-asem daging ini ketika msh stay di Semarang... tp baru sempat di share resepnya skrg saat sdh stay di Palembang..😀🤭Karena doyan pedas jd bikin asem-asem dagingnya di banyakin cabe rawitnya so rasanya lebih seger..😋tp utk yg gak suka pedas, cabe rawitnya bs di skip aja yaa..😉🥰#PejuangGoldenApron3#Minggu33#WongKitoGalo#CookpadIndonesia
-
Asem asem Daging Asem asem Daging
Assalamualaikum...Bismillah..Lagi pingin buka yang seger seger tapi ada rasa pedes pedesnya akhirnya masak Asem asem Daging pakai resepnya @xanderskitchen, tapi kali ini bahan aku tambahin sayur buncis dan wortel.#WarisanKulinerNusantara#SiapRamadan#cookpadcommunity_blitar#cookpadindonesia
-
Asem-Asem Daging Asem-Asem Daging
Happy weekend cookpaders🌻Berhubung cuaca di Jakarta lg hot banget hari ini, cocok rasanya buat makan siang pake asem-asem daging. Seger, asem, pedesnya maknyusss.. Masaknya juga praktis ko, bumbunya tinggal diiris dan digeprek, jadi deh.. cuzzz diintip ya resepnya cookpaders 😊Source : XanderKitchen#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Jakarta
-
Asem asem daging Asem asem daging
Pengen asem2 daging yg ga eneg, dan tanpa minyak,Jadi pas makan lumayan ga banyak2 lemak nyaKlo misalnya suka pake kaldu, ga usah ditambahkan air, klo saya ga terlalu suka kaldu daging n rasa asam pedas nya lebih menonjol, makanya kaldu sy buang separuh nya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6426459
Komentar