Asem-asem Daging

Hallo2 man-teman...maaf lama bgt ga setor resep masakan lg. Bkn Krn ga masak...tp krn klu pg terburu2 jd ga sempet foto2 manjaa..
Yg lg pengen panas n seger.. pa lg dimusim penghujan kyk skrg ne...
cumm...qta bikin asem2 daging ne ajach :)
Btw Itu dagingnya cm dikit ya krn cm punya stock segitu di kulkas..hehe..jd malu :)
Terimakasih
Asem-asem Daging
Hallo2 man-teman...maaf lama bgt ga setor resep masakan lg. Bkn Krn ga masak...tp krn klu pg terburu2 jd ga sempet foto2 manjaa..
Yg lg pengen panas n seger.. pa lg dimusim penghujan kyk skrg ne...
cumm...qta bikin asem2 daging ne ajach :)
Btw Itu dagingnya cm dikit ya krn cm punya stock segitu di kulkas..hehe..jd malu :)
Terimakasih
Cara Membuat
- 1
Didihkan air (2 gelas belimbing) kemudian rebus daging sampa berubah warna..buang airnya.
- 2
Rebus kembali daging dengan air yang cukup banyak sampai empuk. (Yg putih itu daging sandung lamur...bikin gurih tp tdk ngendal/berlemak klu dingin)
- 3
Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas & cabe terahkir ya...
- 4
Lalu tuang bumbu yg sdh ditumis + asam Jawa utuh (atau bs diambil airnya saja sesuai selera) ke rebusan daging
- 5
Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis (koreksi rasa), saran saya agak manis dikit ya. Krn nanti akan asam klu ditambah tomat hijau n blimbing.
- 6
Setelah daging empuk (matang) masukkan potongan tomat hijau & blimbing wuluh
- 7
Masak sebentar dan taraaa dah siap :)
- 8
Selamat menikmati...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Cooksnap @xanderskitchen#BerbagiRasaRamadan #SajianBerkuah #GAS2025 Ira H -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Source : Ci Jun Xander's KitchenDikulkas ada sisaan sandung slamur kemaren habis bikin rendang, udah direbus tapi bingung mau diapain, dan kebetulan paksu minta dibuatin asem-asem daging karena hawanya lg dingin pol. Cocoklah ya rasanya manis,pedes,asem buat angetin badan. Untuk berat dagingnya ini nina kira2 ya, dan kalo resep dr Ci Jun bumbu irisnya ditumis dulu terus dimasukan ke rebusan daging, karena pengen cepet alhasil bumbu iris langsung cemplung tanpa tumis dl. Nah ini balik ke selera masing2 yaa bukibukUntuk tingkat keasaman,pedes dan manisnya disesuaikan selera masing2 ya bukibuk. Kalo gada belimbing wuluh bisa diskip aja gapapa. Yuk mari dieksekusi Gina Rukmi -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Dapat daging qurban dari teman kantor suami, pas dibuka masyaa Allah daging sengkel, kebayang² nih asem-asem daging 😍🤤 cek² bahan lengkap cuma lagi ga punya stok buncis dan cabe hijau, gapapalah di skip saja 🤭 pas proses masaknya wangiiiii banget, bikin perut keroncongan 😂 Enaaaak banget 😋#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad Adelia Firdaus -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Ini sayur favorit di keluargaku...rasanya gurih segerrr...😋 Heny Widiastuti -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Ini segeerr banget, masya Allah...Source : xander's kitchen Siska Nur Apriliani -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Resepnya mastah @xanderskitchen jadi ga diragukan lagi untuk rasanya. Mantul bingits.... masaknya pake gampang karena aq ngerebus dagingnya pakai presto, jadi ga pake lama. Rasanya seger banget, cucok buat nemenin cuaca panas kayak sekarang. Bon appetitw#masakanindonesiasayurlokal#pilihmasakuntukbangsa#ObralCoboy_SayurNusantara#ObralCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya Yuniar Maharani -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
07-8-2018Source: MJ's HomecookingLg suka liat² IG nya @MJ's Homecooking soalnya banyak masakan yg bahan-bahannya mudah dicari dan menunya simple.Kaya menu satu ini, ibun sukaakk 😘 nyok kita coba!#cookpadcommunity Titiek Purnomo -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Asem2 daging ini selain Seger juga gurih .ditambah cabe rawit bikin Makin Seger .#asemasemdaging #masakanindonesia #olahandaging 🍳Evi Roed -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Bismillah ...Minggu ini ada arisan di Cocompal, Posbar resep andalan miliknya Mbak @adelia_260486, dan yang pertama aku lirik adalah resep Asem-asem Daging ini. Sewaktu masih menumis bumbu, aromanya sudah menguar. Dan setelah matang, langsung aku cicip semangkuk kecil. Ternyata rasanya seenak dan sesegar ini 🤤Aku ganti tomat hijau dengan tomat merah, karna nggak punya stoknya di rumah. Tapi tidak mengurangi rasa segar dari kuahnya 😍Source : @adelia_260486https://cookpad.wasmer.app/id/r/16366027#ResepAndalan_AdeliaFirdaus#CookpadCommunity_Palembang#ResepAsemasemDaging#OlahanDagingSapi_Ismy Ismy Maulidasary -
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Ini request suami minta dibuatin asem-asem daging, katanya sih enakk hehe.. harusnya pakai tomat hijau tapi karena ga ada stok, jadi pakai tomat merah, masih enak kok ..ike
-
Asem-asem Daging Asem-asem Daging
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak (Jawa: ꦲꦱꦼꦩ꧀ꦲꦱꦼꦩ꧀ꦢꦒꦶꦁ, translit. asěm-asěm dagíng) merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.Asem-asem berbahan utama daging sapi yang dipotong dadu dengan kuah segar yang dominan rasa asam. Asem-asem termasuk masakan yang mudah dibuat. Waktu memasaknya juga tak butuh waktu lama. Bumbunya juga minimalis. Sehingga masakan ini termasuk yang biasa dibuat oleh para ibu sebagai sajian untuk keluarga maupun jamuan untuk tamu yang datang ke rumah. Source: @manda_evie#CookmemberGenkPeda2_Evie#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingNusantara Ruth Destianty
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar