Ayam kentucky yang super duper krispy

mamah aileen
mamah aileen @cook_14291601
banyuwangi jawa timur

Awalnya q mikir" gmna ya caranya membuat ayam kentucky biar krispy kayak yang dijual dikfc itu... trus dikemudian hari q disuruh makan dirumah kakakku ayam kentucky super krispy euyyy... terus q tanya deh resepnya tapi q tambahin sedikit bumbu untuk marinasi ayamnya.... cz pux kakak ayamnya habis dipotong langsung diolah tanpa bumbu jadinya hambar didalam gurih diluar.... tapi tenang aja ini gurih luar dalam qo' ...q pertama bikin aja langsung jadi loh tanpa gagal kalian juga pasti bisa qo ...tulis resepnya dibawah ya...silahkan dicoba

Ayam kentucky yang super duper krispy

Awalnya q mikir" gmna ya caranya membuat ayam kentucky biar krispy kayak yang dijual dikfc itu... trus dikemudian hari q disuruh makan dirumah kakakku ayam kentucky super krispy euyyy... terus q tanya deh resepnya tapi q tambahin sedikit bumbu untuk marinasi ayamnya.... cz pux kakak ayamnya habis dipotong langsung diolah tanpa bumbu jadinya hambar didalam gurih diluar.... tapi tenang aja ini gurih luar dalam qo' ...q pertama bikin aja langsung jadi loh tanpa gagal kalian juga pasti bisa qo ...tulis resepnya dibawah ya...silahkan dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtepung terigu (segitiga biru)
  2. 5 sendok makanmaizena
  3. 2 sendok tehmerica bubuk
  4. 3kaldu bubuk (masako ayam)
  5. sedikitgaram (dikira kira aja ya n tes rasa) #bahan marinasi
  6. 1/2 kgayam (bagian sayapnya aja)
  7. 1/2 ruas jarikelingking kunyit
  8. sedikitjahe
  9. 3 sendok tehketumbar
  10. 4 siungbawang putih
  11. garam, micin, gula
  12. #Bahan mencelup pertama
  13. 1 butirtelur
  14. #Bahan mencelup ke dua
  15. 5 sendok makantepung yang sudah jadi tadi
  16. 2 sendok tehbaking soda/soda kue
  17. 2 gelasair es

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat marinasi ayam
    Pertama" cuci bersih ayam
    Kemudian blender bumbu marinasi tadi kasih setengah gelas air kemudian blender sampai halus,
    Dan setelah bumbu halus rendam bersama ayam... dan diamkan di kulkas semalaman...

  2. 2

    Cara membuat tepung kering
    Masukan semua bahan kering
    Tanpa air ya n ter rasa

  3. 3

    Bahan mencelup pertama
    Kocok lepas 1 butir telur

  4. 4

    Cara membuat bahan mencelup ke 2
    Masukan bahan pencelup diatas tadi tapi tanpa telur ya

  5. 5

    Dan setelah itu keluarkan ayam yang dimarinasi tadi dari kulkas... panaskan minyak.... usahakan minyaknya bener" panas ya n minyak yg cukup banyak agar ayam bisa terendam.....

  6. 6

    Sambil menunggu minyak panas masukan ayam ke kocokan telur kemudian ketepung kering,angkat n masukan ke bahan mencelup,angkat n masukan lagi ke bahan kering....

  7. 7

    Tips agar ayam bener"krispy cara mengaduknya jangan di tekan ya.... cukup di aduk" menggunakan tangan aja sampai berkali kali... setelah itu kibas" n masukan ke minyak yang sudah panas tadi

  8. 8

    Dan hasilnya seperti ini...
    Cantik kan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mamah aileen
mamah aileen @cook_14291601
pada
banyuwangi jawa timur
Memasak itu indah....
Lebih banyak

Komentar (5)

Rhesya Dolphina
Rhesya Dolphina @cook_17000495
Kok di cara masaknya yg pas bagian air es gk dijelaskan dibagian mana nya ya jdi binggung

Resep Serupa