Cah telur pedas

dr Widya /mama Rafa
dr Widya /mama Rafa @mamanyrafa

Ini resep andalan mama ku dulu kalau di rumah cuma ada telur doang. Rasanya tu enak. Sampai skrg aku sering buat ini. Simpel bgt ni ccok utk yg lagi buru2 tp tetap menggugugah selera.

Cah telur pedas

17 orang berencana membuat resep ini

Ini resep andalan mama ku dulu kalau di rumah cuma ada telur doang. Rasanya tu enak. Sampai skrg aku sering buat ini. Simpel bgt ni ccok utk yg lagi buru2 tp tetap menggugugah selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur ayam
  2. Isian telur :
  3. 2 batangdaun pre
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 bhtomat
  6. Bumbu halus :
  7. 4 bhCabe Rawit merah
  8. 2 bhCabe merah keriting
  9. 3 siungBawang merah
  10. 1 1/2 siungBawang putih
  11. Bahan lain :
  12. Cabe merah keriting atau cabe hijau 3 bh di potong tipis2 serong
  13. 1/2 siungbawang bombay
  14. 1 ruasjahe di geprek
  15. secukupnyaSaos tiram
  16. secukupnyaSaos pedas
  17. secukupnyaSaos tomay
  18. Garam
  19. Gula
  20. Kaldu bubuk rasa ayam
  21. Sedikittepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 potong smua bahan isian telur tipis2 yaaa. (untuk tomatnya di buang dulu bgian isinya tomat dan di potong2 sisanya tomat tadi kecil2 bgt biar nanti matang)

  2. 2

    Lalu campur ke dalam telur sebanyak 4 buah. (kalau saya di jadikan 2 tempat biar telurnya jdi bnyak) tambahkan kaldu bubuk, garam dan sedikit tepung agar tebal nanti tp jgn terlalu bnyak.

  3. 3

    Lalu di goreng telurnya. (api kecil aja biar matang) Dan potong2 dadu seperti martabak telur.

  4. 4

    Iris bahan2nya seperti bawang bombay, cabe potong serong dan 1 buah tomat potong dadu.

  5. 5

    Setelah itu haluskan semua bumbu tadi menggunakan cobek atau blender.

  6. 6

    Panaskan minyak makan, tumis bawang bombay dan jahe yang sudah di geprek terlebih dahulu

  7. 7

    Setelah harum masukkan bumbu yang sudah di haluskan tadi masak sampai bumbu harum dan masukkan potongan cabe tadi. Di aduk2 sebentar lalu masukkan air sesuai selera (lebih enak kalai nyemek2)

  8. 8

    Lalu masukkan saos tiram, saos pedas, saos tomat, garam., gula dan kaldu bubuk instan sesuai selera. Lalu masukkan tomatnya. Koreksi rasa

  9. 9

    Setelaj mendidih siramkan kuah nya ke dlm telur yang sudah d sajikan tadi.

  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dr Widya /mama Rafa
pada

Komentar

Resep Serupa