Bahan-bahan

30menit
2 porsi
  1. Bahan bakso salmom
  2. 150 gsalmon, kerik dagingnya
  3. 1 sdmtepung kanji
  4. 1/2 sdmputih telur
  5. 1 siungbawang putih, cincang
  6. sesuai seleraGaram
  7. sesuai seleraKaldu jamur
  8. 2 blok keciles batu
  9. Air untuk merebus adonan bakso
  10. Bahan kuah
  11. 1 pcsceker ayam kampung
  12. 300 mlair matang
  13. 1/2 sdtbawang putih goreng
  14. 1/2 sdtdaun seledri
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Didihkan air untuk merebus adonan bakso

  2. 2

    Haluskan daging salmon bersama es batu, bawang putih, gula dan garam. Setelah benar benar halus, pindahkan diwadah lain. Lalu campurkan dengan sisa bahan lainnya. Aduk rata.

  3. 3

    Dengan menggunakan sela ibu jari dan telunjuk, bulatkan adonan bakso satu per satu ke dalam air yang sudah kita didihkan tadi sampai adonan habis. Angkat adonan bakso yang mengambang. Sisihkan. Bakso salmon sudah jadi.

  4. 4

    Sekarang untuk kuahnya : didihkan air lalu masukkan ceker ayamnya. Biarkan sari kaldunya keluar.

  5. 5

    Lalu masukkan bakso bakso tadi. Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera. Biarkan mendidih sebentar, lalu matikan kompor.

  6. 6

    Taburi dengan bawang putih goreng dan seledri..

  7. 7

    Bakso salmon siap dinikmati... So yummmyyyyyyy

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lenny
Lenny @lennykuks
pada
Surabaya
I am not a prof chef only a mom who loves cooking for son
Lebih banyak

Resep Serupa