Cilok bumbu kacang

lellykurniaa
lellykurniaa @lellykurniaa
Malang

Resep cilok aci yang tetep empuk walopun udah dingin

Cilok bumbu kacang

37 orang berencana membuat resep ini

Resep cilok aci yang tetep empuk walopun udah dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Cilok
  2. 8 sdmtepung tapioka
  3. 7 sdmtepung terigu
  4. 4 siungbawang putih (haluskan)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 100 mlair
  8. Bumbu kacang
  9. 4 sdmkacang goreng
  10. 2cabai rawit
  11. 1cabai merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. 1 sdmgula merah
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 100 mlair
  17. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cilok: didihkan air, bawang putih, garam dan kaldu bubuk. Setelah mendidih masukkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga kalis (hati hati karena adonan panas, bisa diaduk menggunakan sendok kayu)

  3. 3

    Pulung dan bulatkan adonan kecil2

  4. 4

    Rebus adonan yang sudah dibentuk bulat kecil2 selama 10-15 menit atau sampai adonan mengapung (tambahkan 1 sdm minyak agar tidak lengket)

  5. 5

    Bumbu kacang: blender/haluskan kacang, cabai rawit, cabai merah dan bawang putih

  6. 6

    Tumis bumbu halus kemudian tambahkan garam, air dan gula merah

  7. 7

    Aduk rata hingga mengental dan mengeluarkan minyak

  8. 8

    Setelah matang, sajikan dengan ciloknya ^^

  9. 9

    So yummyyy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lellykurniaa
lellykurniaa @lellykurniaa
pada
Malang
learning by doing 💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa