Lumpia Basah (Bandung)

dewierna20
dewierna20 @cook_11851530

Lumpia Basah (Bandung)

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgBengkuang
  2. 1/2 kgToge
  3. 2 ButirTelur
  4. 2 GanduGula merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 1/2 sdmgaram
  7. Penyedap rasa (secukupnya)
  8. 5 buahcabe rawit
  9. 1/2 sdmtepung maizena dilarutkan terlebih dahulu dengan 50ml ai
  10. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong bengkuang sebesar batang korek. Cuci sampai bersih.

  2. 2

    Didihkan air, lalu masukan gula merah yg telah di iris. Masukan bengkuang, masak dengan api sedang.

  3. 3

    Jika sudah matang,, sisakan sedikit air hasil rebusan

  4. 4

    Tambahkan tepung maizena.. Aduk Hingga terbentuk menyerupai lem.. Angkat lalu sisihkan..

  5. 5

    Ditempat terpisah, panaskan air.. Masukan toge.. Rebus +-3 menit

  6. 6

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe Hingga harum..

  7. 7

    Tambahkan telur,, setelah matang, tambahkan toge, bengkuang.. Beri penyedap, gula sesuai selera.

  8. 8

    Kulit lumpia olesi dengan cairan gula. Lalu masukan tumisan.. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewierna20
dewierna20 @cook_11851530
pada

Komentar

Resep Serupa