001. Es Palu Butung Sederhana

Mamawi Kitchen
Mamawi Kitchen @mamawi_kitchen
Kota Bekasi - Kota Bogor

Es Palu Butung khas Makassar, seger dan nikmat banget apalagi pas udara panas makannya. 🤤

001. Es Palu Butung Sederhana

15 orang berencana membuat resep ini

Es Palu Butung khas Makassar, seger dan nikmat banget apalagi pas udara panas makannya. 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7-8 Porsi
  1. 10 buahPisang Kepok/Uli, Potong kecil
  2. 1200 mlAir Bersih
  3. 1 bungkusSantan Instan
  4. 8 sendokGula Pasir
  5. 1 buahDaun Pandan
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 1 bungkusSantan Instan
  8. 1 bungkusVanili Bubuk
  9. Bahan Pengental
  10. 1 bungkusSantan Instan
  11. 5 sdmTepung Terigu
  12. Tambahan
  13. 1 botolSirup Rasa Pisang
  14. SecukupnyaEs Batu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Pisang di dalam panci lalu masukkan santan, air, gula pasir, garam. Nyalakan kompor dengan api kecil lalu aduk hinggak gula larut dan biarkan mendidih.

  2. 2

    Sambil menunggu Pisang yang dimasak mendidih kita siapkan bahan pengentalnya. Siapkan tepung terigu di mangkok kecil lalu masukkan santan dan campurkan air sedikit saja. Lalu saring adonan pengental ini ke mangkok kosong. Jangan terlalu banyak air yah untuk bahan pengental ini.

  3. 3

    Jika sudah mendidih pisangnya, perlahan2 masukkan bahan pengental tadi sambil aduk. Hinggal kental seperti bubur. Jika sudah kental matikan api lalu biarkan dingin.

  4. 4

    Siapkan Mangkok lalu sajikan palu butung, masukkan sirup secukupnya lalu tambahan es batu sedikit saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamawi Kitchen
Mamawi Kitchen @mamawi_kitchen
pada
Kota Bekasi - Kota Bogor
Si tukang makan dan Si iseng yang gak bisa diem kalo liat dapur dan bahan nganggur. ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa