Masukkan bumbu isian jadi satu lalu haluskan (sya lebih milih di ulek daripada blender)

Setelah halus, masukkan potongan daging sapi lalu aduk sampai rata jangan lupa tambahkan garam dan penyedap

Untuk adonan cilok, masukkan tepung terigu ke dalam wadah, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai tercampur rata (kalis)

Setelah tercampur rata masukkan tepung sagu tani, uleni adonan, lalu masukkan sisa air sedikit2 sampai adonan kalis nggak lembek,

Campur garam, penyedap, dan daun bawang ke adonan cilok, uleni kembali sampai bisa di bentuk

Sambil menunggu membentuk cilok, rebus air

Pipihkan adonan cilok, lalu masukkan isian daging pedas tadi, tutup kembali lalu bentuk bulat2

Setelah selesai semua, masukkan cilok ke dalam rebusan air yang mendidih

Angkat cilok jika sudah benar2 mengapung di atas air

Sajikan bersama saos, saos kacang, sambel, sesuai selera (kalau saya sama saos sambal 😋)