Cara membuat adonan cilok masukan tepung terigu kedalam wadah besar, masukan bawang putih, merica, penyedap rasa, daun seledri dan ketumbar bubuk, aduk rata dg spatula (centong nasi ( yang gampang aja ya moms 😊)

Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sehingga adonan menyatu dan lunak tetapi tidak encer..

Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sehingga adonan kalis dan siap dipulung2 menjadi bentuk bulat seperti bola bekel. (me suka yang kecil kecil)

Masukan bola bola adonan ke dalam air mendidih...boleh tambahkan 1 sdm minyak sayur ke dalam air agar tidak lengket, ( me tidak pakai minyak karena akan d tumis lagi dg bumbu mercon. masak hingga cilok mengapung dan tes kematangan ya.. Masak 10-15 menit sebenarnya sudah pasti matang moms.. 😊

Sebenarnya sudah bisa langsung dimakan dg saus kecap atau d goreng sesuai selera. Tapi saya akan tumis lagi dg bumbu mercon mari kita lanjutkan hihihihi

Mari kita membuat bumbu mercon, haluskan cabe dan bawang putih. Kemudian tumis dg api kecil masukan penyedap rasa dan gula pasir tambahkan 5 sdm air putih tumis sebentar dan masukan cilok tumis lagi sebentar lalu matikan api.

Siap disajikan dg pelengkap kecap atau bawang goreng mantuuuullll.. Selamat mencoba..