Jengkol masak Balado

Bunda.. Aku kasih resep cara buat jengkol tetap pulen dan baunya tidak terlalu menyengat

Kebetulan pas ke pasar ada yng jual jengkol. Mumpung ada yng jual jengkol akhirnya beli deh pengen dimasak balado.#SatuResepSatuPohon

Lagi musimnya jengkol di kalimantan.market onlen maupun di pasar traditional bnyk mejeng jengkol mentah maupun jengkol rebus.dan ini adl menu favoritenya suami.mumpung lg bnyk dipuas2in buat menu jengkolnya.#cookpadcommunity_borneo.id#baladojengkol

udah lamaaaaaaa banget ngga makan jengkol (pake banget loh ini moms 😄😄).krn agak susah aja cari jengkol dipasar deket rumah saya. begitu ada yg DM di fb ksh tau dia jualan jengkol langsung saya jawab...klo sya sih iyeess...hahaha. ngga ya moms cuma dijawab iya mau ...mau...😋😋.Alhasil begitu mateng, pas makan nambah deh 2 piring (gagal diet🙉🙉). efek kangen jengkol ini kaya nya 🤣🤣🤣

Lama gak makan jengkol. Tp klo dimakan gtu aja sya gak suka. Lbh suka klo dibikin rendang jengkol atau jengkol balado gini. Lebih nikmat.. Hehe 😋

Semua orang pasti tau jengkol,,, makanan ini yg bikin selera nafsu mkn qta bertambah 🤭🤭🤭 termasuk q....😄. Q ini orang Padang, jadi seneng bgt sm jengkol balado... 🤩🤩Klw orang Betawi biasanya di semur ya....truz di mkn pke nasduk.... Wih.... Mantap...🤩🤩. Q sendiri penggemar berat nasduk jd seneng bgt klw udah mkn nasduk dan semur jengkol. Intinya jengkol ini di masak apapun pasti mantul....🤩🤩🤩

Balado jengkol ini sudah lama saya buat,jadi mohon maaf saya tidak memiliki foto step by step karena tidak sedang memasak jengkol.Agar jengkol legit,segera rendam jengkol dalam air es setelah digoreng untuk menghentikan proses pemasakan,dengan begitu jengkol akan lebih empuk dan tidak kering.Jika suka pedas,kamu bisa mengganti cabe merah dengan cabai rawit seluruhnya.Bagaimana membuatnya?simak resep di bawah ini

Sebenernya denger nama jengkol uda laammaaa.. Cuman baru ngerasain pas ngikutin suami di jakarta, teksturnya lembut tapi baunya kayak pete. Doyanan pak suami banget. kalau tetangga saya hampir tiap hari harus ada si jengki ini kurang afdol kali yaa.. Hihi tapi dapat ilmu juga ni dari tetangga kanan kiri tentang jengkol #wikipediajengkol haha.Jengkol ada dua ni macemnya yang muda sama yg tua, yg muda agk lembut klo yg tua agk keras. Berikut tips cara memasaknya biar lunak dan gak bau. Tips: rendam jengkol dg air bersih satu hari satu malam jangan lupa sering ganti2 air yaa.. Di rendemnya di ruangan outdoor saja karna kalo dalam rumah meskipun ketutup tetep bau nyengat bingit hihi, rebus jengkol kurleb 1 jam biar lunak, jengkol bisa di masak semur, rendang, balado, di cabe in campur teri sukasuka deh bu ibu. Mungkin ada tips lain???? Silahkan di share ke saya kita belajar sama2. Hehe. Happy recipe :)

Masak jengkol lagi, permintaan pak suami. Harga jengkol disulsel lumayan harganya, soalnya langkah susah nemunya. Secara pak suami orang betawi yang jarang makan jengkol semenjak merantau kesulsel. Tiap liat jengkol langsung pengen dibeliin dan sekaligus dimasakin. Dan saya ga bgtu douan juga sama jengkol. Baunya aja bikin mabok. AhahahahaAwal” masaknya cuman semur aja, perdana coba. Ga bgtu minat. Rasanya kaya kentang. Coba” dimasak balado. Pas diicip kok enak ya. Ahahaha ternyata saya ccknya dimasak balado aja dibanding disemur. Tapi kalau pak suami balado ataupun semur semua disantap aja. Apalagi yang balado ini bikin nambah nasi mulu. Ini resep, saya iseng aja coba bumbu balado yang pada umumnya. Hehe#cookpadindonesia#cookpadcommunity_makassar#komunitaspaders

Dapat oleh-oleh jengkol dr tetangga, misua seneng bgt jengkol balado, lgs aja dweh di eksekusi jengkol baladonya

Lagi lagi jengkol, isuk jengkol, beurang jengkol lamun peuting jengkol 😅 pastiii jengkol 😁

Request suami pengen makan jengkol balado , padahal saya sendiri tidak doyan jengkol tapi katanya masakan ku berhasil mantul (mantap betul) 😍🥰🥰