Balado jengkol
Balado jengkol ini sudah lama saya buat,jadi mohon maaf saya tidak memiliki foto step by step karena tidak sedang memasak jengkol.
Agar jengkol legit,segera rendam jengkol dalam air es setelah digoreng untuk menghentikan proses pemasakan,dengan begitu jengkol akan lebih empuk dan tidak kering.
Jika suka pedas,kamu bisa mengganti cabe merah dengan cabai rawit seluruhnya.
Bagaimana membuatnya?simak resep di bawah ini
Balado jengkol
Balado jengkol ini sudah lama saya buat,jadi mohon maaf saya tidak memiliki foto step by step karena tidak sedang memasak jengkol.
Agar jengkol legit,segera rendam jengkol dalam air es setelah digoreng untuk menghentikan proses pemasakan,dengan begitu jengkol akan lebih empuk dan tidak kering.
Jika suka pedas,kamu bisa mengganti cabe merah dengan cabai rawit seluruhnya.
Bagaimana membuatnya?simak resep di bawah ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng jengkol dengan api kecil hingga matang,setelah matang segera masukkan ke dalam air es.biarkan 5 menit atau hingga jengkol dingin,tiriskan
- 2
Haluskan semua bumbu,tumis hingga matang,bumbui
- 3
Masukkan jengkol dan aduk sebentar hingga tanak
- 4
Cicipi rasa,hidangkan
- 5
Sajikan dengan ikan asin goreng.membuat jengkol ini sangat jarang saya lakukan krn akan menggagalkan program diet saya.siapin nasi yang banyak ya kalo bikin ini.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar