【三種材料】椰絲蛋白餅

Mrs Ps Kitchen
Mrs Ps Kitchen @cook_6827528

這個餅乾英文叫Coconut Macaroons , 不是法式馬卡龍,而是椰絲蛋白餅。充滿椰絲香,外脆內軟,非常美味!
只需三種材料,做法超簡單,做下午茶或派對小吃,或耶誕節小禮物也超讚呢!
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【三種材料】椰絲蛋白餅

這個餅乾英文叫Coconut Macaroons , 不是法式馬卡龍,而是椰絲蛋白餅。充滿椰絲香,外脆內軟,非常美味!
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預備食材

30分鐘
12個
  1. 蛋白 2 個
  2. 砂糖 40 克
  3. 椰絲 200 克

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將蛋白打散至有氣泡出現,不用打發太久的,再加砂糖,拌勻

  2. 2

    加入椰絲,拌勻

  3. 3

    將一大匙椰絲放在鋪有烘焙紙的烤盤,放入已預熱160度c的烤箱內,烤約16-18分鐘,至表面有少少金黃色即成!

  4. 4

    烤最後數分鐘時要小心觀察,不要烤焦
    *這個食譜可做約12個餅乾

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