Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 butirtelur asin mentah
  2. 30 buahtahu
  3. 12 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 6 buahcabe merah
  6. 5 buahcabe rawit (optional)
  7. 3 buahkemiri shangrai
  8. 2 cmlaos
  9. 1/4 sdtketumbar
  10. 1/4 sdtjinten
  11. 1/2 sdtgaram (secukupnya)
  12. 1 sdmgula
  13. 5 tangkaidaun kemangi
  14. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan kuning telur asin dg putihnya, sisihkan

  2. 2

    Rebus tahu sebentar (agar tidak langu), tiriskan airnya, kemudian hancurkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu, campur dalam adonan tahu, kemudian tambahkan putih telur, aduk hingga rata, jangan lupa koreksi rasa

  4. 4

    Bungkus adonan dg daun pisang, tambahkan kuning telur ditengah2 adonan

  5. 5

    Kukus hingga matang 20-30 menit

  6. 6

    Pepes telur asin siap dihidangkan dg nasi hangat dan sayur asam 👌🏻

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Niedcua
Niedcua @Niedcua
pada
Gresik
IRT yg malas masak tp hobi makan 😄
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya