نضع الطحين في وعاء ونضيف الملح والسمسم وحبة البركة ورشة كمون واللبن ونعجن بماء فاتر الى ان تصبح متماسكه نقطعها قطع ونتركها الى ان يستوي البصل والدجاج نصف استواءعندما تنشف المياه عن البصل نبدأ بالتطبيق

نفرد قطعة العجين الاولى ونضعها في الصينيه ويفضل تيفال او اي نوع لا يلتصق ونضع اسفل القطع زيت زيتون ونفرد العجين بزيت نباتي ثم نضع قطعة دجاج مع بصل ونردها على جميع القطعه ثم نفرد قطعه اخرى من العجين ونضعها فوقها ونضع دجاج على الاطراف والبصل ثم نبدا بوضع العجين والبصل والدجاج طبقات مع توزيع مواقع الدجاج