Kukis Moka Kelapa

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Palembang, Sumatera Selatan

Halo Sobat Cookpad :D
Tanpa terasa sudah akhir tahun ya. Bagi sobat yang merayakan hari Natal, pasti lagi sibuk beres-beres rumah dan juga mempersiapkan beberapa macam kue kering :). Semoga resep kukis ini bisa menjadi inspirasi bagi semua sobat cookpad ya.
Kalau sobat cookpad suka tekstur kue kering yang garing serta renyah, silahkan coba resep ini. Perpaduan rasa moka dan baluran kelapa, membuat rasanya menjadi unik. Bahannya pun tidak banyak dan buatnya pun tidak repot, gampang! xD. Ini yang dicari-cari ya hehe.
Sebenarnya resep ini serba "ketemu". Ketemu secarik kertas resep yang terpisah dari majalah (tidak diketahui sumbernya) dan juga ketemu ide dadakan sewaktu membuatnya, tapi hasilnya tetap enak :)

Yuk silahkan dicoba kukisnya. Selamat mencoba dan happy baking! :)

#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_palembang

Kukis Moka Kelapa

Halo Sobat Cookpad :D
Tanpa terasa sudah akhir tahun ya. Bagi sobat yang merayakan hari Natal, pasti lagi sibuk beres-beres rumah dan juga mempersiapkan beberapa macam kue kering :). Semoga resep kukis ini bisa menjadi inspirasi bagi semua sobat cookpad ya.
Kalau sobat cookpad suka tekstur kue kering yang garing serta renyah, silahkan coba resep ini. Perpaduan rasa moka dan baluran kelapa, membuat rasanya menjadi unik. Bahannya pun tidak banyak dan buatnya pun tidak repot, gampang! xD. Ini yang dicari-cari ya hehe.
Sebenarnya resep ini serba "ketemu". Ketemu secarik kertas resep yang terpisah dari majalah (tidak diketahui sumbernya) dan juga ketemu ide dadakan sewaktu membuatnya, tapi hasilnya tetap enak :)

Yuk silahkan dicoba kukisnya. Selamat mencoba dan happy baking! :)

#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

102 kukis
  1. 100 grmargarin
  2. 100 grmentega
  3. 100 grgula halus tepung
  4. 1kuning telur
  5. 1 sdtpasta moka
  6. 220 grtepung terigu protein rendah
  7. 20 grtapung maizena
  8. 50 grsusu bubuk
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Secukupnyakelapa kering instan untuk baluran

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok margarin, mentega, gula tepung, telur dan pasta moka selama 2-3 menit menggunakan mikser dengan kecepatan rendah. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder dan garam ke dalam adonan sambil diayak. Aduk rata menggunakan spatula.

  2. 2

    Timbang adonan 6 gr atau sesuai selera. Lalu gulingkan keatas kelapa kering instan. Susun di loyang yang telah dioles tipis margarin. Dalam tahap ini silahkan nyalakan oven dengan suhu 150 derajat celcius.

  3. 3

    Panggang kue selama 22-25 menit sampai matang. Keluarkan loyang dari oven. Diamkan diloyang 10 menit, lalu pindahkan ke cooling rack. Setelah dingin benar, silahkan dimasukkan ke dalam toples :)

  4. 4

    Note:
    - Adonan kukis akan melebar pada saat dipanggang. Sobat bisa menyesuaikan seberapa besar atau kecil kukisnya. Dan untuk berapa lamanya dipanggang harap disesuaikan dengan bentuk kukis ya :).
    - Adonan ini bisa juga dibuat menjadi kukis cetak. Caranya adonan didiamkan terlebih dahulu di kulkas (dibungkus plastic wrap) sampai adonan mengeras dan bisa untuk digiling dan dibentuk.

  5. 5

    Yuuummmm!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Asli orang Batak, lahir dan besar di Palembang, namun sekarang tinggal di Lithuania krn ikut Suami😊. Love to cook and bake. Semoga resep² yg aku bagi bisa menjadi inspirasi tuk kita semua🤗IG: vitajaurina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa