Tahu KATSU SAYURAN

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_18.12.2018_
#dapurvy_tahu #simplytasty
#tahukatsu #tahukatsusayuran
#olahantahu

Sesuatu yg enak dan disuka harus dibikin lebih variatif lagi dong ya😍Yang ini lebih terasa tahunya... lebih empukkk dalamnya... tetap cruncy diluar kriuk2... bonusnya dimix dg sayuran jd lebih bergizi.... simply tasty... puasss banget pokoknya dg hasilnya yg ini😍

Happy cooking... salam simply tasty dari dapurVY

Tahu KATSU SAYURAN

_18.12.2018_
#dapurvy_tahu #simplytasty
#tahukatsu #tahukatsusayuran
#olahantahu

Sesuatu yg enak dan disuka harus dibikin lebih variatif lagi dong ya😍Yang ini lebih terasa tahunya... lebih empukkk dalamnya... tetap cruncy diluar kriuk2... bonusnya dimix dg sayuran jd lebih bergizi.... simply tasty... puasss banget pokoknya dg hasilnya yg ini😍

Happy cooking... salam simply tasty dari dapurVY

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kotakTahu putih kurleb 350 gram, haluskan dg garpu
  2. 2 sdmBreadcrumbs
  3. 4 kuntumBrokoli, rebus sebentar, cincang halus
  4. 2 sdmWortel parut
  5. 2 siungBawang putih, parut
  6. SecukupnyaGaram, merica bubuk & kaldu bubuk
  7. 4 sdmTerigu
  8. Bahan Pelapis :
  9. 2-3 sdmTerigu
  10. 1 butirTelur ukuran besar, kocok lepas
  11. SecukupnyaBreadcrumbs
  12. Pelengkap :
  13. SecukupnyaSaus sambal Jawara

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Tahunya spt ini... biasanya ada 2 mcm yg spt ini. Ada yg padat dan tidak harum jd cpt bau dan berlendir jk disimpan 2-3 hr di kulkas. Ini saya pakai yg wangi dan tekstur lbh mudah hancur.

  3. 3

    Campur rata tahu, 2 sdm breadcrumbs, brokoli, wortel, bawang, garam, merica dan kaldu bubuk

  4. 4

    Beri terigu, aduk rata

  5. 5

    Ambil sesendok makan adonan bentuk lonjong pipih

  6. 6

    Balur tahu dg terigu

  7. 7

    Lalu celupkan ke telur

  8. 8

    Gulingkan ke breadcrumbs

  9. 9

    Tata di wadah dan simpan di kulkas sebentar

  10. 10

    Goreng dan sajikan dg saus sambal Jawara

  11. 11

    Empukk kreskress😍

  12. 12

    NOTE : ❗Jika untuk frozen food untuk jangka waktu lebih dari seminggu sebaiknya tahu dikukus dahulu. ❗Kebetulan saya pakai tahu sutra ala pasar bkn spm, lebih lembut dan wangi dr tahu biasa jk disimpan seminggu di kulkas msh tetap bagus jd tidak perlu dikukus dulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar (7)

Yesi
Yesi @MamaNauBelajarMasak
Mba, maksud tahu di kukus dulu kalau buat frozen food itu, pada tahap tahu sudah dicampur sayuran, breadcrumbs?

Resep Serupa