Sosis Daging Saus Padang

14 orang berencana membuat resep ini
Eva Kosasih
Eva Kosasih @evakosasih

Saya tidak memiliki banyak resep berbahan dasar daging sapi. Akhirnya menemukan ini di sajian sedap, dan mencoba memasaknya.
Ternyata mudah dan enak!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. Bahan Sosis
  2. 300 gramdaging giling (bisa sapi atau ayam)
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 buahbawang bombay, cincang halus
  5. 1 sdtkecap inggris
  6. 3/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdmtepung sagu
  9. 1 sdmtepung terigu
  10. Bahan Tumisan
  11. 1 buahbawang bombay, potong memanjang
  12. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  13. 2 buahcabe merah, potong miring dan buang bijinya
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmsaus tomat
  16. 1 sdmsaus sambal
  17. 1/4 sdtmerica bubuk
  18. 50 mlair
  19. 1 btgdaun bawang potong miring
  20. 2 sdmmargarin untuk menumis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cara membuat sosis:
    Campur daging giling, telur, bawang bombay, kecap inggris, garam, dan merica sampai rata. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata. 

  2. 2

    Masukkan dalam plastik es mambo kecil kurang lebih 60 gram/kantong Tusuk-tusuk dengan jarum. Kukus di atas api kecil 25 menit sampai matang. Dinginkan. Potong miring.

  3. 3

    Membuat Tumisan:
    Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum. Masukkan sosis. Aduk rata.

  4. 4

    Masukan saus tiram, saus tomat, saus sambal, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. 

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Eva Kosasih
Eva Kosasih @evakosasih
pada
Tempat menyimpan resep hasil eksperimen di rumah :)
Lebih banyak

Resep Serupa