Klepon white green

Anna Wana Bee
Anna Wana Bee @PawoNami

Lagi suka bikin kue yang bahannya simple aja.

Bagikan

Bahan-bahan

50 biji
  1. 12 sdmtepung ketan (#rosebrand)
  2. 4 sdmtepung beras (#rosebrand)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 tetespasta pandan
  5. 200 mlSantan cair (bisa pakai #sunkara ditambah air) gunakan sesuai kebutuhan
  6. 2 buahgula merah ukuran sedang (dipotong-potong kecil)
  7. 1/4 biji kelapa parut(pilih kelapa yang masih muda)
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan utama tepung ketan, tepung beras, pasta pandan, garam, uleni sambil tambahkan air santan sedikit-demi sedikit.

  2. 2

    Setelah adonan kalis, bentuk bulat-bulat dan isi gula merah.

  3. 3

    Didihkan air dan masukkan bulatan klepon satu-persatu. Angkat klepon yang sudha mengapung.

  4. 4

    Kukus kelapa parut, setelah dikukus tambahkan garam & gula.

  5. 5

    Gulingkan klepon pada kelapa, dan siap dihidangkan

  6. 6

    Note: adonan tepung 3:1 jika ingin membuat lebih banyak tinggal ditambahkan kelipatan 3:1 sendok, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna Wana Bee
Anna Wana Bee @PawoNami
pada

Komentar

Resep Serupa