Babat Gongso Khas Semarang

Ellen's Kitchen
Ellen's Kitchen @elenveronika
Muara Enim, Sumatera Selatan, Indonesia

meskipun saya org Palembang masakan apa aja mesti saya coba.. nah kali ini saya bikin Babat Gongso Khas Semarang, kebetulan suami org Semarang lg minta bikin.in Babat Gongso, dan saya coba dgn resep dan cara.a ini dia...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grBabat Iso yg sudah di rebus
  2. secukupnyabawang bombay di iris
  3. seujung jempol lengkuas geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangdaun bawang
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyapenyedap rasa boleh Masako atau menurut selera masing2
  9. 1 sdmKecap manis
  10. 1 gelasair
  11. Bahan yg dihaluskan :
  12. 10 buahcabe keriting
  13. 3 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 4 siungkemiri (sangrai terlebih dahulu)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay

  2. 2

    Masukkan bumbu halusnya, lanjut oseng hingga harum, lalu masukkan lengkuas geprek, daun salam, masukkan Babat Iso nya, oseng lg dan tambahkan air, gula, garam dan kecap.

  3. 3

    Masak hingga airnya mengering.

  4. 4

    Sebelum airnya betul.2 mengering tes rasa dan masukkan daun bawang.

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellen's Kitchen
Ellen's Kitchen @elenveronika
pada
Muara Enim, Sumatera Selatan, Indonesia
saya suka menulis resep, berbagi resep, dan juga suka recook/cooksnap resep2 yg lain. bagi.ku memasak itu menyenangkan. memasak itu adalah sebagai salah satu hiburan.ku.manis, asin, asam, pedas, semua itu adalah selera 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa